很多人可能对于黄茶的概念是比较陌生的,也是很少人喝黄茶,对于黄茶的知识不是很了解,黄茶属于轻发酵的茶,很多人可能光看外形觉得好像是绿茶,其实黄茶和绿茶还是有一定区别的,黄茶主要的特点是闷黄的过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起,并产生一些有色物质,那么什么时候喝黄茶是比较好呢?
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黄茶适合夏季和秋季饮用
夏季天气比较炎热,身体比较缺水,也会流失很多微量元素,夏天一般很多人都会选择喝绿茶,其实喝黄茶也是不错的 。秋季天气干燥,咽喉比较干燥,多喝黄茶,可以缓解咽喉不适,能生津润喉,还有助于减少咽喉疾病的发生 。
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喝黄茶的最佳时间
在午后来上一杯黄茶,不仅能够提升醒脑,还能帮助午餐在胃肠系统消化哦 。而在饭前喝,则是因为黄茶中的大量消化酶能够提升食欲和开胃 。如果是肠胃系统不好,或者是食欲不振的人可以考虑多喝黄茶哦 。
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黄茶应该怎么喝
1、热饮黄茶
热饮的方法很简单,先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入适量的黄茶,然后泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,等待2至3分钟即可饮用!饮用后留1/3水量以便第二次冲泡哦 。热饮黄茶适合喜爱喝热茶的人,或者适合冬季寒冷的时节 。
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2、冷泡黄茶
【黄茶是什么茶 黄茶属于什么茶】先用水壶将70℃左右的开水,先快后慢倒入盛茶的杯子,至1/2处就可以了,要使茶芽湿透哦!稍后,再冲至七八分满为止,约5分钟后,将玻璃盖片拿掉 。黄茶经过冲泡后就可以开始喝啦!这个时候大家可以看见茶芽逐渐直立,上下沉浮,并且还可以看到芽尖上有晶莹的气泡 。冷泡黄茶适合喜欢喝热水,或者是夏季炎热的时节 。
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