海蜇丝这样凉拌好吃又简单海蜇丝的做法 _好吃

对于海蜇这种海鲜，我的红豆博主经常吃凉的，但是冬天太冷了。对于一些人来说，吃凉菜可能会引起胃部不适。别担心。今天给大家分享一个油呛双脆的配方。冷吃也好，热吃也好。它的双脆是白萝卜和海蜇皮。把两种食材放在一起，吃起来脆而不腻，也很简单。爱好的不妨试试。
材料:
海蜇皮，白萝卜，香菜，蒜，盐，酱油，醋，香油，油。

练习:
我们这里不卖新海蜇，只卖这种咸的，加工腌制过的海蜇。用水把这个海蜇红豆博客皮表面的盐洗掉，用刀切成细丝。

将切好的海蜇丝用清水浸泡，切好后再浸泡。会比泡着吃要好，可以大大缩短泡的时间。我泡了大概一个小时才咸。记得泡的时候要换两次水，这样红豆博客会更快。

海蜇不咸后，捞出海蜇丝。(我直接混。如果想烫一下，也可以用热水烫一下海蜇丝。温度大约是70度。如果太热，水母就会收缩。)

白萝卜去皮洗净，切成薄片，然后用刀切成细丝；将欧芹切成小长条。

【海蜇丝这样凉拌好吃又简单海蜇丝的做法】

将萝卜丝放入大碗中，加盐抓匀。当萝卜丝盐出来后，取出，用水把表面的盐洗掉，稍微挤一下萝卜丝，把萝卜丝放进碗里。

加入沥干水的海蜇丝，将两种材料混合均匀。加入少许盐和鸡精调味，拌匀，撒上蒜末。

海蜇丝这样凉拌好吃又简单 海蜇丝的做法

海蜇丝这样凉拌好吃又简单海蜇丝的做法