唐朝烧尾宴的饭后水果有哪些唐代烧尾宴的代表菜 _小知识

宴会在愉快的氛围中到了尾声，就像现代人的同学聚会，吃饱喝足坐在一起吹吹牛，不对，聊聊天增进一下感情。

干聊岂不是太没劲，上点吃的吧，饭后甜点闪亮登场。

那时候的甜点一般包括蛋糕之类的甜品和水果，由于是这种级别的宴席，前面也上了不少甜点，如果再上的话可能来宾会因为太腻而吃不下。为了提高来宾对整个宴席的满意度，厨师会直接安排上水果。一来话说多了口渴，吃点水果可以补充水分，而来前面吃了不少油腻食品，吃点水果可以解腻。

车厘子，没错，就是我们熟知的那个车厘子。在唐朝，既称为樱桃，又叫含桃，北方地区称之为“初春第一果”，可见其在水果中的地位。由于车厘子在当时产量极低，所以价格昂贵，但是有钱不一定能买得到，因为这是贡品，想吃的话要看你和圣人的关系。

一般宴会和一般家庭吃不到车厘子是显而易见的，但是像这种烧尾宴吃到的概率就要大得多。毕竟在办烧尾宴之前，升官的大臣都会往宫里送美食以谢圣恩，所以，作为礼尚往来，圣人自然也会赏赐一些贡品下来让这场宴会到处都笼罩着圣人的光辉。

人家可不是像我们现在用水洗洗就吃了，毕竟是赏赐之物，直接吃未免有些草率。拿到车厘子的达官显贵们吃车厘子都是蘸着糖蒸酥酪吃，是不是很有格调。

相信很多人肯定会猜到下面要说的水果荔枝——荔枝。

【唐朝烧尾宴的饭后水果有哪些唐代烧尾宴的代表菜】没有错，这个被杨贵妃带火的水果肯定是绕不开这个话题的。如果不是杨贵妃的出现，长安人民是很难吃到新鲜的荔枝的。路途遥远，储存困难，没有顶级物流加持，除了天宝十几年杨贵妃风光的时段，即使是达官显贵也与这个水果无缘。

如果是在天宝年间，可能除了杨氏一脉或者李林甫办烧尾宴，宴席上的饭后水果见到荔枝的几率也是不大的。

贡品赏赐毕竟有限，来宾众多，肯定要上一些比较常见的水果。石榴、苹果、杏、橘子、橙子、梨子、桃子、葡萄等水果都是有的。

唐朝烧尾宴的饭后水果有哪些 唐代烧尾宴的代表菜

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