农村不起眼的蛤蟆草农村土蛤蟆 _小知识

农村有各种各样的杂草，老农最不喜欢那些杂草，他们看到田间地边有杂草的时候，就会毫不客气的把杂草铲除干净。
在那些杂草之中，有一些杂草是宝贝，不能除掉，应该采摘起来晾干备用。

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就拿常见的车前草来说吧，这种草，又有人叫它车轱辘菜，在农村几乎遍地都是，这种东西可以当野菜吃。
有经验的老人，都会在夏天采集一些车前草，然后晾干备用。这种车前草，有清热利尿的作用，一患有前列腺炎的农民，常用车前草熬喝。
还有一种农村常见的野草，一般人都叫它蛤蟆草，这种草有很多别名，有人叫它还魂草，在不同的地方，农民对这种草的叫法不同。

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这种蛤蟆草长得很难看，别的植物叶子都是光滑平整的，蛤蟆草的叶子表面凹凸不平，看起来皱皱巴巴，给人一种不舒服的感觉。
您可不能小瞧这种蛤蟆草，这种野草即是药材又是野菜。
记得小时候，我家院子里有一个废弃的墙壁，据说那个断墙是多年前的一个小屋，过去农民生活困难，随便就地搭建一间小屋就能住人。

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生活富裕以后，父母把小屋的屋顶扒掉，那些断壁残垣仍然还在。在那些废弃的墙壁，长一些皱皱巴巴的植物，那种植物的叶子有5到10cm长，翠绿翠绿的，就是叶子表面不平整。
虽然这种植物叶子难看，花朵却很妩媚，花朵有些像小喇叭，羞羞答答地半开半合。
后来我发现，秋天把庄家割倒以后，地面上也会有这种皱皱巴巴的植物，这种野草的生命力极强，抗寒性能很好，深秋的时候，这种植物依然很茂盛。
记得小时候，我和伙伴们把蛤蟆草采回家洗干净后切碎，然后放进玉米面里。用这样的面粉糊制作煎饼，别有一番风味。

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别看蛤蟆草长得那么丑，还是一味珍贵的中药材呢。
《中华本草》中这样记载着：蛤蟆草性凉，味苦、辛，全草可入药，具有解热，解毒，凉血利尿的功效。
《四川中药志》里也有相关记载，从这些资料可以看出，在古代人们就已经把蛤蟆草当做宝贝了，那时候缺医少药，有人看到蛤蟆草时，就会马上采摘，收集起来以备不时之需。
我八岁的时候，因为感冒引起咳嗽，妈妈就给我熬癞蛤蟆草水喝，喝了几天之后，我真的不再咳嗽了。
下次我再感冒的时候，如果听到我咳嗽，妈妈还会给我熬蛤蟆草水喝，妈妈简直是蛤蟆草当宝贝。

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直到现在，妈妈也很喜欢蛤蟆草，每到夏天的时候，妈妈都会弄一些蛤蟆草晾干备用，遇到有人寻找蛤蟆草，妈妈就会热心地拿出来。
我在吃蛤蟆草这种野菜的时候，也感觉到了微微的苦味和辛辣味，如果多清洗几遍，就感觉不到苦味和辛辣味儿了。
蛤蟆草喜欢生长在潮湿的环境里，在小河边或者涝洼地里，经常能看到这种皱皱巴巴的蛤蟆草，这种草不喜欢炙热的阳光，强烈的光照反而影响蛤蟆草的茁壮生长。

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在干旱向阳的地方，这种蛤蟆草很难生长。
这种植物之所以被人们叫做蛤蟆草，不仅仅是因为叶子凹凸不平褶皱太多像癞蛤蟆的外皮，还因为这种植物的叶子粗糙肉厚，很多叶子重叠在一起的时候，那些褶皱更明显。

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