「小何美食屋」孩子长得快，抵抗力强，大脑聪明发育好，春天常给孩子吃的菜文|小何美食。有了孩子之后

文|小何美食。有了孩子之后，才知道为人父母的艰辛。孩子的一举一动都牵动着妈妈的心，每当他挑食、不好好吃饭，就会担心的不行，怕他营养摄入的不足，影响到身体发育。饮食是一门很深的学问，吃的有营养，符合孩子的生长规律，那么孩子是会受益终身的。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

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【「小何美食屋」孩子长得快，抵抗力强，大脑聪明发育好，春天常给孩子吃的菜】越来越多的人开始注重养生了，胶原蛋白近几年来被更多的人所熟知。比起各种眼花缭乱的的昂贵提取物，食补显然是一个更加温和且实惠的选择。虽说大家都在感叹今年的猪肉价格实在太贵了，但号称全身都是宝的猪依旧是饭桌上的绝对主咖。尤其是猪蹄，它不仅是女人美容养颜的圣物，更是孩子补充营养的不二选择。尤其是春天，孩子正是生长发育的时候。充足的补充有助于孩子大脑发育，增强免疫力。

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猪脚的做法极多，各个地方有其特色。但很少人知道，除了啤酒鸭，啤酒和猪蹄加在一块也滋味十分丰美。口感是猪蹄是否好吃的关键。想要做到肥而不腻，我们可以加入手边有的配料后进行耐心地炖煮。炖出来的汤也是可以食用的，用来下面煮粉都很美味。但如果不喜欢汤汤水水的口感，加入锅里再收一下汁会是一个不错的选择。下面我把这道菜的详细做法分享给大家。

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首先准备所要用到的一些配料：猪脚、蒜、葱、姜、卤肉包、啤酒、老抽、冰糖。

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做法步骤：
第一步，猪脚清理干净之后放进锅里面，加入白酒，煮开之后继续煮五分钟，捞出来冲洗干净。
第二步，锅内倒入少量的食用油，烧热之后把猪脚倒进去，炸到表皮微收之后捞出来控油。
第三步，把猪脚连同啤酒、盐、卤肉包、老抽、冰糖、葱段、姜片，放入压力锅里面。
第四步，上汽之后压半个小时，猪脚软烂之后就可以了。

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美食小科普：猪脚营养又美味，不过对于孩子和肠胃功能减退的老年人来说，还是要适量的。

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在锅碗瓢盆之间来回打转似乎已经成了常态，但是为了孩子的健康成长，做妈妈的再苦再累也是甘之如饴。孩子正在身体发育的关键期，只有为他补足了营养，孩子才能健康茁壮的成长。那么，究竟什么样的食物才是营养的，什么样的搭配能够发挥意想不到的效果呢？请关注我，每天都会分享给你不同的育儿美食！