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四、菠菜菠菜是一种营养价值很高的食物 , 其中维C含量高 , 冬天多吃对皮肤好处多多 。而且菠菜的口感相当好 , 现在价格便宜了 , 大家感兴趣的话可以多买点吃吃看 。做汤、炒制、凉拌等等 , 都是很不错的 。
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【凉拌菠菜粉丝】
1、粉丝提前浸泡在水中 , 将其泡发 , 然后烧一锅开水 , 把粉丝倒进去煮一会儿 , 煮熟后捞出来 。下面把菠菜也处理一下 , 洗净后切成小段 , 然后下入开水锅中 , 焯烫一会儿 , 同样捞出来备用 。
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2、把菠菜和粉丝放到一个小盆里待用 , 下面切一些姜蒜和小米椒 , 起锅烧油 , 把姜蒜、小米椒放入其中爆香 , 然后趁热倒在菠菜中 。随后 , 加上适量的生抽、醋、香油、盐、白糖、辣椒油 , 拌匀后开吃 。
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五、橙子很多水果都富含维C , 其中橙子的含量非常高 , 除了维生素C之外 , 橙子中的水分也比较充足 , 特别适合冬天 , 天气寒冷又干燥的时候吃 。
橙子可以直接吃 , 可以榨果汁、做果酱等等 , 酸酸甜甜的孩子也很喜欢 。
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【橙子果酱】
1、橙子洗净切瓣 , 然后把果肉剥出来 , 把里面的籽给去掉 , 果肉先放在一旁备用 。下面来处理果皮 , 把果皮仔细处理干净 , 将其中的白色的瓤子挖干净 , 剩下的果皮我们切成丝状 。
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2、把果皮和果肉 , 一起放入锅中 , 然后倒上800ml左右的清水 , 再加上60g冰糖 , 开小火开始熬煮 。差不多半个小时以后 , 水分就会变干 , 我们用勺子时不时搅拌 , 直至变得黏稠后 , 即可关火 , 最后把果酱装在一个密封罐里即可 。
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