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说到广东省潮州市最著名的特产,除了大家都很熟悉的潮州牛肉丸之外,还有就是“凤凰单丛茶”了 。
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“有闲来喝茶”是潮州人经常挂在嘴边的一句话,体现了广东潮州人的热情好客、以茶会友的性格 。
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而在潮州市的潮安区,喝茶肯定就是指喝“凤凰单丛茶”了,这也是独特的潮安“工夫茶”文化,相信大家应该不陌生 。
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【广东潮州的茶文化有多深厚 潮汕的茶文化】前段时间,我在广东省潮州市旅游,就来到了潮安区的“凤凰单丛茶博物馆”,来进一步了解这里深厚的茶文化 。
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“凤凰单丛茶”产于潮州市潮安区的凤凰山,是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,其成品茶品质优异、沁人心脾,具有独特的韵味 。
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“凤凰单丛茶”有几十个品系与类型,其外形条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光,冲泡清香持久、有独特的天然兰花香,滋味醇厚鲜爽、润喉回甘 。
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而且,一款好的“凤凰单丛茶”,其制作工艺也是相当复杂的,往往需要精湛的制作工艺,才能成就一款好茶的优越性 。
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“凤凰单丛茶”综合了绿茶和红茶的制作方法,是一种传统手工与现代机械化相结合而形成的特殊生产制造工艺 。
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在“凤凰单丛茶博物馆”里,有从民间收集或者由民间捐赠的种植、制作、冲泡过程,原始茶器以及茶具等相关物品 。
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游客可以在这座博物馆里亲眼见证早年“凤凰单丛茶”的生产历程,展现农耕历史遗留下来的生产以及生活痕迹 。
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“凤凰单丛茶博物馆”内还使用各种雕塑、壁画等来重现农事生产的过程,传达出先辈的勤劳与智慧以及流淌在血脉里对制茶工艺、茶叶品质的坚守 。
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正是有这份勤劳、智慧与坚守铸成稳固的文化根基,才使得“凤凰单丛茶”的茶人茶事茶史代代相传,一直受到后人的尊敬 。
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那么,你有没有来过广东省潮州市的潮安区旅游?对潮安印象怎么样?你有没有在这里喝过他们的特产“凤凰单丛茶”呢?
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你知不知道在潮州市潮安区,还有这么一座“凤凰单丛茶博物馆”?这家特别的博物馆是不是让你更了解潮州的茶文化了?
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如果以后有机会再到广东潮州游玩的话,你还想不想到潮安区的“凤凰单丛茶博物馆”来走走看看?欢迎大家留言评论哦!
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