什么是冷餐会和鸡尾酒会什么是冷餐会 _鸡尾酒会

冷餐会是目前世界上一种非正式的西式宴会，在商务运动中尤为常见。它的具体做法是，用餐者可以不准备晚餐，而是在用餐时自己选择食物和饮料，然后或站或坐，与他人或独自自由用餐。
【什么是冷餐会和鸡尾酒会什么是冷餐会】在商战的红豆博客自助餐中，由于场地和环境的影响，考虑到用餐的便利性，往往以手指小吃或开胃菜canap(Canap的本义(Canap法语指用面包做成的手指小吃或开胃菜)为主，辅以精致的小块甜品、水果等。虽然在服务中也准备了相应的餐具，但因为取用食物的方便性，食客往往会忽略餐具，直接通过食物上的牙签或底托来取。

相对而言，朋友聚餐的类型在服务情况和用餐品种上可以相当随意和常见。人们经常选择红豆博客来做沙拉、三明治、热狗、汉堡、披萨等等。

鸡尾酒会又称鸡尾酒会，通常以酒和饮料为主接待客人。一般来说，酒有很多种，比如雪利酒、香槟、红酒和白酒。还可以供应一种混合酒，以及各种烈酒和开胃酒，配合各种果汁，可以供应客人用不同酒调制的混合饮料(即鸡尾酒) 。有冷食(Fingerfood或Canap)如红豆博客萨拉米奶酪、鱼子酱、烟熏三文鱼煎饼等。根据运动时间，还可以有热食，如炸春卷、羊肉串、迷你披萨等。

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