葡萄酒根据产品的特性不同 , 其最佳饮用温度也不同 。为了让葡萄酒展现出它的特色 , 给品尝者带来更大的乐趣;上酒时要注意酒的温度 。
【侍酒全流程 侍酒温度】
文章插图
以下是各种葡萄酒的大概适宜温度:
大红葡萄酒(长时间存放)15-20度摄氏
12摄氏度左右的红葡萄酒(新鲜饮用)清单
10-12摄氏度的干白葡萄酒和桃红葡萄酒
甜白葡萄酒 , 甜玫瑰红葡萄酒
香槟等起泡酒的温度都在5摄氏度左右
这时候特制的冰桶和温度计就派上用场了 。
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