【癌症】癌症患者补充营养，该注意些啥？ |健康|饮食|

对于癌症患者，在配合规范化治疗的同时，要避免由于放化疗、癌症细胞增殖等带来的营养不良风险，因为很多癌症患者就是由于营养不良导致并发症严重、不能耐受放化疗及手术等而缩短了寿命，所以良好的营养状况有利于癌症患者生命期的延续。

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可能有些朋友会认为，
营养太充足不是会促进癌细胞增长吗？
可能您只知其一不知其二。癌细胞作为一种恶性的增殖细胞，在增殖过程中会消耗很多能量，而且它喜糖厌脂肪，所以在癌症患者的饮食选择中可以减少和控制高糖食物的摄入，但是如果不能保证正常的营养摄入，癌细胞便会掠夺健康细胞的营养来支撑自己存活，从而导致正常细胞出现营养不良的风险，当你准备饿死癌细胞的时候，不防想想正常细胞怎么办？总不能一起饿死吧。

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所以，故意限制或减少饮食摄入，不仅不利于患者的恢复，反而容易加重营养不良情况，进而缩短生存期。
癌症患者补充营养并不简单，但也不难，
掌握以下原则，有利于更好的改善和保证癌症患者的营养状况，从而更好的维护患者的生活质量：

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一、维持正常合理的体重，太胖或太瘦都不是健康的状况。
二、肿瘤患者在原则上需要保证蛋白质的摄入。瘦肉每天1～2两、每天1～2个鸡蛋（合并胆固醇高的人群第二个鸡蛋去蛋黄）、常吃豆制品、奶制品等，它们都可以为机体提供优质且丰富的蛋白质。
三、辩证的看待脂肪，脂肪并不是完全有害无利的。对于健康人群需要限制脂肪是对的，但对于癌症患者过度的限制脂肪并不是正确的选择，纯素饮食不利于癌症患者。
对癌症患者来说，一般推荐脂肪的摄入量占饮食总能量的20～35% ，但注意饱和脂肪不宜过多，而反式脂肪需要避免。
通俗的说，每天正常的吃些禽畜瘦肉、鱼肉等肉类，少吃肥肉、奶油等饱和脂肪或反式脂肪高的食物，食用油优选菜籽油、橄榄油等不饱和脂肪酸含量高的油。
四、增加蔬菜水果的摄入。
蔬果中富含的维生素、矿物质、抗氧化剂对保证和改善癌症患者营养状态十分重要，美国癌症学院推荐癌症患者每日5份果蔬，即500克蔬果，可以每天蔬菜吃400克，外加一个水果。
蔬菜优选具有良好的抗肿瘤生化特性的十字花科蔬菜：如菜心、小白菜、花椰菜、芥蓝、甘蓝类、菜臺、萝卜类等，同时可以经常吃一些对免疫力有促进意义的菌藻类食物，如蘑菇、海带等，水果可以按喜好、颜色交替选择，肺癌优选橙黄色水果。
五、主食的选择可以适量增加粗粮，因为上面提到癌细胞具有喜糖的特点，所以粗细搭配的主食更有益。

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如果觉得粗粮过于粗糙，可以用粗粮细作的方式来改善口感，磨成粉制作成杂粮馒头、面条，或者煮粥等。
总之，癌症患者的饮食还是以均衡合理为主，这样可以保证各种营养素的充足，当因放化疗等治疗引起食欲不振时，在逐步恢复饮食的同时，可以有选择的外源性补充一些维生素矿物质片，来弥补缺乏的那一部分，但原则上依旧尽量以食物摄入为主。

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癌症患者需要避免下列食物：
不吃腌制熏烤的肉类、鱼类、香肠等，不吃可能存在变质风险的谷类、坚果等，它们中存在一定的致癌物，容易刺激癌细胞畸形分裂，不利于癌症的治疗和恢复。