「不二兔子大叔」麻辣拌拌拌!麻辣土豆片,好吃过烧烤好吃过零食的麻辣拌菜!


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【麻辣拌拌拌!】这绝对是我看电视的时候最高配 , 麻辣土豆片~好吃过烧烤好吃过零食的麻辣拌菜!反正你们吃了就忘不了的味道 , 一定会惊叹!
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食材准备好做起来超简单[噢耶][噢耶][噢耶]看剧必备!除了可以拌土豆还可以拌藕、花菜、海带、金针菇……
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好你们最爱拌什么~
制作步骤
准备食材:
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【「不二兔子大叔」麻辣拌拌拌!麻辣土豆片,好吃过烧烤好吃过零食的麻辣拌菜!】
准备好桂皮 , 八角 , 花椒 , 小茴香若干放在一个碟子备用 , 三个土豆切片 , 在拿一个大碗放入辣椒面 , 孜然粉 , 花椒粉 , 盐 , 糖 , 白芝麻(基本是辣椒面两份 , 其他一份的比例)看起来复杂 , 其实只要有这些香料就可以了!
第一步:
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热锅倒油 , 把桂皮 , 八角 , 花椒 , 小茴香放入锅中煸炒 , 出香味后关火 , 把桂皮和八角挑出来 。 (很少烧饭的可能会怕油 , 其实真的很简单的!)
第二步:
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把刚刚炸香的油倒入准备好调料的碗里 , 拌匀 。 其实做好这步基本就做好调料了!真的超级香!
第三步:
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我们在煸炒调料的时候可以另起一锅煮土豆片 , 煮至变色即可 。 (喜欢脆的可以少煮一会儿)土豆真的是我在烧烤里最爱吃的素菜了 , 这样做的土豆简直好吃过烧烤!
第四步:
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最后把土豆片倒入之前的料理里 , 加点煮土豆的水然后上下拌匀就可以了!确保每片土豆上都有汁!
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麻辣土豆片就做好了 , 真的比烧烤还好吃!
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