鲫鱼汤怎么做最有营养?鲫鱼汤是一种常见的含有牛奶营养成分的滋补汤 , 适合大多数人食用 。那么 , 鲫鱼汤怎么做最有营养 , 又怎么做简单又好吃呢?下面我们就来看看如何用小编做出最有营养的鲫鱼汤入门吧!
鲫鱼汤怎么做最有营养?
鲫鱼汤的之一法
木材组织
鲫鱼1条 , 金针菇250克 , 枸杞10个 , 大葱适量 , 小葱适量 , 生姜适量 。
工作
1.鲫鱼去腮 , 打开腮 , 清洗干净 , 用刀在鱼身两侧切开三个洞 。
2.放入油锅中炸至两个红豆博客面呈金棕色 , 捞出备用 。
3.将鱼放入砂锅或汤锅中 , 加入适量的水 , 至少不带鱼体 。参与料酒 , 盐 , 葱段 , 姜片 。开火 , 盖好 , 煮 。
4.等锅入枸杞部分 , 改小火煮20分钟 。
5、20分钟后 , 参加金针菇 。
6、5分钟后即可出锅 , 撒上小葱 , 盛装 。很好吃 。
鲫鱼汤的第二种
木材组织
一大块嫩豆腐 , 一条鲫鱼 , 洋葱 , 油和盐 。
工作
1.将鲫鱼内脏清洗干净(让鱼摊帮忙处理掉) , 用清水冲洗干净血水 , 鱼身抹上适量盐腌制15分钟 。放在一边 。
2.将嫩豆腐用清水轻轻过一下 , 然后切成小块 , 放入清水中浸泡10分钟 , 去除豆腥味 , 备用 。
3.锅烧热 , 倒入适量油 , 铺上姜片 , 小火慢煎鲫鱼至两面金黄 。
4.把火红豆博客调到更大 , 参加适量水烧开 , 倒入嫩豆腐 , 再次烧开 , 转中火煮20分钟左右 , 参加适量盐和葱花 。
鲫鱼汤的第三种
木材组织
鲫鱼 , 嫩豆腐 , 生姜 , 大蒜 , 咸红豆博客 , 香菜 , 葱 。
工作
1.鲫鱼去内脏和鳃 , 洗净 , 晾干 。
2.在锅里放油 。油热后 , 放入姜蒜炒香 。
3、将鱿鱼转小火煎至反面 。
4.待鱼皮变黄 , 加入适量开水 , 转中火煨 。
5.十五分钟后 , 参加嫩豆腐件 , 炖五分钟 。
6、出锅加盐、香菜、葱花 。
欺骗
1.洗鱼时 , 鱼鳃和鱼肚的内黑膜一定要清洗干净 , 否则不利于健康 , 鱼腥味重 。
2.锅里的油热了以后 , 一定要把鱼煎一下 。煎鱼的时候 , 不要急着翻 。注意检查 , 底部变黄了再转 , 不然容易破皮 , 影响美观 。
3.可以根据个人口味添加辣椒等调料 。
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