【爱历史】学会古人这个妙招，保证疫情隔离在家新鲜蔬菜不断供

过去航海时代，船员们在无依无靠的大海上，如何保证自己生存需要的西方在这方面就吃了大亏，而中国人竟然在船上种菜。
当年西方开启大航海时，乘坐房子大小的船只在大洋上飘荡，然而他们面对的最大的敌人，其实并不是海上恐怖的风浪，而是盛行于船员之间的一种可怕疾病——坏血病。
这种病是由于船员长时间在一个封闭的船舱内，得不到蔬菜水果等新鲜食品的供应导致的。欧洲人虽然航海技术较为发达，但对于这种疾病当时的他们毫无办法，大量船员都丧身于此。
而有意思的是，在欧洲航海时代到来之前的一百年，中国的郑和就曾率领两万余人的超大规模船队进行远洋航行。那么中国的船员当时也出现过同样的状况吗？

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答案是，并没有，难道是因为中国船员与西方人体质不同导致的吗？也不是，那是因为当时中国人有一个传统艺能，那就是种菜。
这世界上只要有中国人的地方，就不会有荒着的土地，走到哪种到哪，即便在海上也不例外。大海茫茫无际，古代出海一次往往好几年。所以出海之前的各种物资准备就需要大量的工作。
而准备工作需要考虑最多的就是船员的吃喝之物，可是由于出海人员众多，而航程遥远，万一遇到风浪阻碍前行，无法及时到达能补给的地方那可怎么办？
毕竟你船再大，带的东西终归是有限的，米面什么的可以长久存储，但蔬菜水果什么的呢？对当时航海官员来说，携带能够长久存储的吃喝品，是要考虑的问题。

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【【爱历史】学会古人这个妙招，保证疫情隔离在家新鲜蔬菜不断供】像土豆、咸萝卜一类的东西都可以达到这样的要求，一定程度上也能满足船员蔬菜的需求，但这些腌制品吃多了也实在让人痛苦。
于是船队想了一个很妙的方法，那就是在船上种菜，最简单高效的就是生发豆芽，所谓：“带鱼不如带渔” ，有了生发豆芽这一技能，无论船队走到哪都会有新鲜的豆芽吃。
进而可以及时补充维生素，不至于像一百年后的欧洲船员那样在船上的坏血症回不到家乡。
那么同样的问题，也可以带入到我们现实中来，假如发生什么不可抗力的事情，我们在普通人在有限的资源下，如何保证自己吃喝不愁呢？
我们知道，在疫情隔离时，生活在农村的人们是不为这个发愁的，因为农村有的是“渔” ，除了田野里的耕地外，自家院子里一般也会种上菜，四季不断，满足一家人蔬菜需求不说，而且新鲜无污染。

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除了种菜，在以前，农村还会窖坑，许多土豆、萝卜、大白菜等易存储的蔬菜都可以长久地保存在这里面，因此平时只需要在超市里买够米面油和蔬菜种子，其他基本就高枕无忧了。
那么城市的居民问题就比较大了，没有菜地也没有地窖，所以比较建议的方法就是，利用好自家的阳台，充分发挥我们种菜的天赋。
如果真的遇到不可抗力的情况，外面物价飞涨，物资紧缺，需要长时间的呆在家里的情况下。
1.可以把阳台改造成临时“菜地” ，用水盆或者泡沫箱生发豆芽，或者种植好养活易生长的蔬菜，比如韭菜等；
2.利用好储藏间，像土豆、白萝卜等易存储的食品可以多储备些，平时也可以多腌制一些食品；

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俗话说民以食为天，无论任何时候，发生什么事情，吃都是萦绕在每个人头顶的重大问题，是每天都需要解决的事情。
所以如果要说屯什么好，首要考虑的就是吃。不求多好，多精致，但求长久可持续。这是首要的原则。
不用说发生多大的天灾人祸，就这两年疫情期间，如果你被隔离在家最让你每天忧虑操心的是什么？是吃喝之物，这是我们每天的刚需。
隔离封控后，一旦外面的物资进不来，内部的物资调度不好，就会出现物资紧缺的状况。许多人家里蔬菜米面供不应求。
所以与其每天为买菜烦忧，不如趁早自己动手，未雨绸缪，打造自己的“渔具” 。
作者：轻尘