荣耀西安网：克拉拉倒闭了，曾经的西安第一牛排品牌( 二 ) 据西部网报道

而克拉拉转型期间大肆吸纳会员，据爆料，每个门店每个月都有不菲的会员卡收入。如今公司倒闭，会员转让，尚克拉拉能靠谱吗？
据媒体采访时店员所称“克拉拉老会员可以直接扫码注册将信息转移过来，如果卡内还有余额，可以以代金券的方式抵换，比如，克拉拉老会员卡内有100块，可以抵换5张20元代金券，每次消费满50元可使用一张。 ”店员说， “我们和克拉拉没有任何关系，只是本着消费者权益不受损害做这个事，也是为了引进客流。 ”
从店员的回复中，尚克拉拉把现金转为了代金卷的做法是否合适，得看他第二句话中尚克拉拉和克拉拉到底有没有关系。
如果是克拉拉通过尚克拉拉脱壳重生，那么将会员卡里的现金转为有条件使用的代金卷，真的是在为会员着想吗？

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顾客转换成功的会员卡信息图：西部网
疫情下的餐饮业
克拉拉的倒闭说不上是疫情压上的最后一根稻草，毕竟在去年年底就已经站在倒闭边缘，但疫情下的餐饮业确实不好过。
在疫情期间，餐饮业闭店歇业，没有收入，还要支出房租成本、员工工资等，商家损失巨大。疫情之后，传说中的“报复性消费”没有到来，餐饮业消费并没有增多，连在西安发家的海底捞也深陷“涨价事件” 。
大品牌们有的选择涨价了事，有的选择逆风上市，总归有一条路可走。
可在餐饮业缺席的两个月里，还有中小微餐饮门店由于缺少现金流就那么倒闭了。
虽然全国各地均出台了诸如减税减息、发放定向消费券等补助政策，但对于餐饮业来说，政策所带来的暖场效果并不明显。
人们的消费意愿并没有那么强烈，餐饮业尤其是侥幸生产下来的中小微餐饮门店想要继续生存，除了自救、转型等办法以外，好像没有更好的办法了。
如今克拉拉的倒闭更像是一声警钟，或者是为挣扎中的西安餐饮业提供一面镜子，接下来的日子里，被按下暂停键之后的重启，是更难的挑战，也是更多的机遇。
素材来源：西部网、华商网等