『国内旅游攻略』广西之光“海鸭蛋”，口感不比蟹黄差，吃得满嘴流油，真是过瘾

海鸭蛋顾名思义就是放养在海边的鸭子生的蛋，通过自然放养的海鸭，产出的蛋蛋壳坚厚，蛋黄鲜红浓香，蛋清浓稠清香，比普通的鸭蛋营养价值更高。鸭子把海里的小鱼、小虾、海草等高蛋白食物当做饲料，长得肥美，蛋也比一般鸭蛋大。
广西咸鸭蛋
剥开的广西的海鸭蛋满满的油直往外冒，还有鸭蛋黄十分细腻沙软，流油起沙，犹如蟹黄一般，咸香可口，实在令人垂涎欲滴。来过北海的朋友都知道，这里的海鸭蛋是不得不带的伴手礼。

本文插图
油汁饱满

本文插图
海鸭蛋蛋黄大，味道砂砂
海鸭蛋用海盐、海水和海泥调制成的泥浆包裹到海鸭蛋上，静置腌制28天左右，使其发酵。古法腌制，既杀菌，又将蛋煮熟了，拒绝工业盐和药水腌制，海鸭蛋比一般咸鸭蛋更容易流油。

本文插图
放养在海边的鸭子
海鸭蛋蛋黄大，味道砂砂，轻轻一挑，油汁饱满多，口感丰富，蛋白细腻，入口即化，让你对咸鸭蛋的印象彻底颠覆！

本文插图
海边的海鸭产出来的蛋
【『国内旅游攻略』广西之光“海鸭蛋”，口感不比蟹黄差，吃得满嘴流油，真是过瘾】海边的海鸭产出来的蛋，油汁丰富，蛋黄大，清香可口，有一种海的味道！喜欢吃就赶紧入手吧！