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9、做好的慕斯可以直接吃，我做了一个粗粮低糖的饼干做底托，把慕斯块放上去，组装一下，随便移动就没问题了 。这道饼干非常好吃，所用材料和做法我写在小贴士里，有兴趣的可以试试做 。
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10、把做好的慕斯蛋糕放到饼干上，摆盘，招待客人等都是极好的 。好吃又好看！
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小贴士：
饼干的材料和做法：
低筋面粉150克，玉米粉100克， 糖粉30克，无铝泡打粉4克， 鸡蛋1个，牛奶40克， 玉米油30克 。
玉米粉用精细的那种，不要粗的，把玉米粉和蛋糕粉称量好，放入无铝泡打粉和糖粉一起过筛，过筛的过程中就混合均匀了 。鸡蛋打散加入玉米油搅拌均匀倒入混合好的几种面粉中；用刮刀翻拌成团就行了，不要过度搅拌 。把面团直接擀成半厘米的大片状，用一个圆杯子压出来小饼状，大小要和所做的慕斯蛋糕面差不多 。剩余的边角部分可以团圆直接分块，擀成小饼直接烤，比较省事；把小饼移至到烤盘上，上面用叉子扎眼；烤箱上下火预热，160度，烤盘放中层，烘烤10分钟，表面微微上色就好了，取出晾凉，非常香酥，吃起来不油腻，热量相对还不高，特好吃 。
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