【蒜苗怎样栽培 土里种蒜苗的正确过程】蒜苗是很多人都喜爱的蔬菜 , 它不仅市场行情好 , 售价高 , 而且风险小 , 收入稳定 , 因为蒜苗上市时间是冬春蔬菜的淡季 , 目前已有很多农户种植 , 下面就一起来看看蒜苗的种植方法 。
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居民少量自产蒜苗
一、建室配土选择灌溉条件好 , 土质肥沃 , 背风向阳 , 非大葱、韭菜等辣茬地建造温室 。栽培床主要是架床和一般苗床 。不论哪种 , 都应先在床面上铺3-4厘米厚的园土 。用55%的优质农家肥、5%硫酸铵、6%的磷肥加30%的过筛园土混合均匀摊在栽培床的园土上 , 约4-5厘米厚 。
二、整地施肥近年来 , 春节前后上市蒜苗多使用日光温室 。栽前可每667平方米施入优质腐熟过筛农家肥1000千克 , 深翻20厘米 , 肥土混匀 , 耙平作畦 。也可平地建砂床 , 准备好河砂 , 筛除小石砾 , 铺5-6厘米厚 。
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三、选种良种生产蒜苗的蒜种多选较早熟的品种 , 如白皮狗牙蒜 , 也可选用苍山大蒜、安丘蒜、杭州大白皮、马牙蒜、嘉祥蒜等蒜种 。
四、挑选蒜头中等蒜头1千克可生产蒜苗2千克 , 最高可生产2.2千克;过小的蒜头产量较低 。蒜头的直径一般在4-5厘米即可 。一定要选洁白、坚实 , 辣味浓的蒜头 , 才能使蒜芽生长粗壮 。
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五、仔细剪蒜剪蒜应注意 , 初冬 , 剪蒜时因心芽短 , 可以贴脖剪 , 要把老蒜薹抽掉 , 剩下的一部分可在挖根时再抽去 。这样才能在割取蒜苗时不挡刀 , 苗子割得齐 , 也便于作业 , 泡蒜时也能泡透 。
六、栽培时间在我国北方 , 自7月中旬到翌年2月上旬随时都可播种蒜头生产蒜苗 。栽蒜时间依供应期确定 , 一般在栽蒜后20-25天收头刀 , 再隔15-20天收二刀 。因此春节前后供应蒜苗的一般在元旦栽植较佳 。
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七、泡蒜挖根播种前 , 先将剪好的蒜头用冷水泡12-24小时 , 一般泡至外皮用手摸时有柔软感即可 。泡好后捞出放在帘子上淋水 , 然后再盖草苫闷上8-10小时 。也可用45℃温水浸泡2-3小时 , 再用冷水泡 , 时间较短 。泡蒜时还可以每100千克干蒜头放入0.07千克硝酸铵 , 对蒜苗生长有促进作用 。泡蒜后再挖根 , 将蒜头上的老薹、老根全部剜掉 。若不挖掉 , 蒜根萌芽先得顶落老根 , 才能吸水出苗 , 延迟3-4天才能出苗 。挖掉老薹、老根的蒜头1周即可出苗 , 不挖的要10天出苗 。挖根时可用扁平锥子插入蒜根用力一别 , 老根即行脱落 , 也不散头 。若是不经泡蒜 , 干挖老根 , 不仅挖不净 , 也常使蒜头散落 。
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八、栽蒜浇水要将蒜头一头紧挨一头的摆在栽培床上 , 间隙要用散瓣插严 , 以免浪费床面 。每平方米可栽干蒜头15-20千克 。上面要尽量平齐 , 蒜头小的要垫起来 , 栽完后用木板拍平 , 浇水 , 水渗后上面盖上5-6厘米的细砂 , 便于保湿和收割 。苗出齐后长到12-15厘米时 , 浇中水;收割前3-4天浇小水 。
九、控制温度栽蒜后4-8天 , 应保持22℃-24℃ 。收割前5-6天 , 应保持18℃-20℃ 。整个生长期夜温不低于16℃-18℃ , 床温应保持在18℃-20℃ , 室温应保持在25℃-28℃ 。要注意 , 当温度高达28℃-30℃或低于15℃-16℃时 , 蒜苗苗尖会出现在萎黄 。
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十、适时采收栽后20-30天 , 苗高40厘米左右时收获 。若准备割第二刀 , 头刀割后耧平砂子 , 且割时宜轻不宜重;待二茬蒜苗出齐后 , 喷施一次5%的硫铵肥液 , 随后再喷2遍清水冲洗蒜苗 , 其他管理同上 , 约20-30天 , 蒜苗长到30厘米左右时 , 进行二刀收割 。收割后 , 清除蒜母 。
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