一巴戎砥砺白葡萄酒 _砥砺

巴戎砥砺白葡萄酒BarondeLeyBlanco

葡萄园
BaróndeLeyBlanco以里奥哈DOCa西部里奥哈Alta葡萄园的葡萄酿制而成。我们在下里奥哈寻觅到了一个酿造现代红酒和玫瑰葡萄酒的场所，这个位于西里奥哈的葡萄园，因其较为凉爽的气候和充足的雨量，为土生土长的里奥哈白葡萄提供了的生长环境，有利于酿造出高雅而具良好酸度的白葡萄酒。
葡萄品种
90%的维奥娜（Viura）和10%的马尔维萨（Malvasia），于九月的第3周进行手工采摘，以较大程度地保留葡萄的芳香。
悉心酿制
手工采摘后，将葡萄运至酿造厂，除茎后在惰性环境中轻压，以避免葡萄汁被氧化。BarondeLeyBlanco的酿造过程在的细长不锈钢桶内进行，以增加固体物质的初步沉淀，随后通过进一步控制发酵温度，增加酒的内核。发酵过程在14℃到15℃低温下的大桶内进行，以提升葡萄的芳香。此外，年产量中的一部分将放于酒渣中浸渍数周，以改善酒的结构。
陈酿
陈酿过程中无需使用橡木。
品酒提示
【一巴戎砥砺白葡萄酒】酒色呈淡黄色，略带绿色，观之清纯明亮。酒香入鼻令人惊奇，其极为诱人的芳香、草香和小茴香的气息，是里奥哈白葡萄酒独占鳌头的特性。入口后，主要口感表现为酒精度和酸度的高度和谐，结构，是的餐前开胃酒，可用于佐伴烤鱼或海鲜。

一 巴戎砥砺白葡萄酒

一巴戎砥砺白葡萄酒