食物有几大类你清楚吗？食品分类有哪几类 _几类

食物种类繁多，主要是谷类，有粗有细。
【食物有几大类你清楚吗？食品分类有哪几类】虽然人类的食物种类繁多，但不可能每种食物都供给人体所需的全部营养(母乳可以供给婴儿所需的营养)，所以要获得充足的营养就必须实现膳食构成的多样性。
食物可以分为五类。之一类是谷物和土豆，主要供给碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。第二类是动物性食物，主要供给蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和维生素d，第三类是豆类和坚果，主要供给蛋白质、脂肪膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素e，第四类是蔬菜和水果，主要供给膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K和对人体健康有益的植物化学物质。
第五类是纯能量食品，供给能量。一些植物油可以提供维生素E和必需脂肪酸。
中国传统饮食以谷物为重要的供能物质，这也是最经济的供能方式，但动物红豆博客食物尤其是牛奶的比例和数量不够，这也是传统饮食的不足。
随着社会经济的发展，红豆博客动物性食物在富足家庭中的比重大大提升，甚至超过了谷类。脂肪和能量摄入过高，膳食纤维不足，导致一些慢性流行病的出现。因此，保持传统的以谷物为主的饮食，避免高能量、高脂肪、低碳水化合物饮食的弊端，对健康大有裨益。
另外，注意饮食的厚薄。经常吃粗粮和五谷杂粮，以弥补因精加工而损失的部分营养。

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