仔细端详软木塞,竟发现发霉了 。这是不是代表里面的葡萄酒已经坏掉了呢?
【软木塞发霉了不代表里面的葡萄酒酒坏了】相信参观过德国或法国酿酒厂的人都知道,酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲,因为发霉的状态对葡萄酒而言是较好的环境 。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的,若湿度在76%以上即会发霉 。打开葡萄酒时,只要将瓶子擦干净就好,不用那么担心!
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