黄瓜除了吃还有什么作用吃黄瓜有啥好处( 二 ) _小知识

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减肥
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用。
健脑安神
黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
饮食注意

不宜过量
黄瓜当水果生吃，不宜过多，每天1条即可。
清洗干净
黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、蛔虫卵等病菌污染。生吃不洁黄瓜容易感染细菌。因此，黄瓜最好先清洗干净，或是削皮后食用。
特殊人群
黄瓜性偏凉，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。

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美味食谱

黄瓜柠檬水
食材：黄瓜、柠檬、水
做法：
黄瓜、柠檬分别洗净，可以用盐搓洗一下表面。
然后分别切片，冲水就好了。冷水热水皆可，加冰块亦可，加蜂蜜亦可。

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黄瓜炒鸡蛋
食材：黄瓜 1根、鸡蛋 3个、大葱 10g、生抽 10g、盐 2g、白胡椒粉少许、油 15g 。
做法：
1、黄瓜切去两头，对半剖开，斜切成片。鸡蛋中加入少许盐和白胡椒粉，打散。
2、中火加热炒锅，放入油，油热后放入蛋液，炒散，盛出。
3、向锅中补充一些油，放入葱花炒出香味，放入黄瓜片翻炒半分钟。
4、加入生抽和盐，放入鸡蛋，拌炒均匀就好。
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黄瓜除了吃还有什么作用 吃黄瓜有啥好处( 二 )

黄瓜除了吃还有什么作用吃黄瓜有啥好处( 二 )