出名的地域特色红葡萄品种有哪些 _地域

目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。不管是红葡萄品种还是白葡萄品种，它们的生长特性及种植所必需的自然条件，比如气候、土壤、日照等因素都决定了每个葡萄酒产区对葡萄品种的选择，当然，一些传统和市场因素有时也会被掺杂其中。西拉，澳大利亚的热情澳洲西拉（Shiraz）是澳大利亚较具代表性的红葡萄品种，原产于法国，在澳洲的炎热气候下西拉表现得近乎完美，融入了澳大利亚的热情和奔放。澳大利亚的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来。澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴罗萨谷（Barossa

Valley）所产的西拉葡萄酒较富盛名，那里气候炎热干燥，所产的葡萄酒口感浓厚，较引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒，风格更是独特，带有浓郁的泥土和香料风味，并伴有黑色巧克力的甜香，单宁充沛柔顺，酒体厚重。澳洲西拉葡萄酒有时为了增加酸度，会与维欧尼（Viognier）葡萄混酿。澳大利亚其他优质西拉葡萄酒产区还包括迈拉仑维尔（McLaren
Vale）、猎人谷（Hunter
Valley）和库拉瓦拉（Coonawarra）。桑娇维塞，意大利的“醋坛子”在意大利，有差不多10%的葡萄园（总面积多于100,000公顷/247,000英亩）种植桑娇维塞（Sangiovese），而且主要集中在意大利中部，其中包括翁布利亚（Umbria）、马凯（Marcello）和拉齐奥（Lazio）地区。桑娇维赛是酿制托斯卡纳精美红葡萄酒的主要葡萄品种，是酿制布鲁奈罗干红葡萄酒的法定葡萄品种，是酿制基安帝（Chianti）和布鲁奈罗蒙塔希诺葡萄酒的主要混酿品种，也是酿制超级托斯卡纳葡萄酒的主要葡萄品种。由的桑娇维塞酿制而成的葡萄酒，因为口感有些生硬，酸味十足，有点像“醋坛子” ，所以桑娇维塞通常与一定比例的波尔多葡萄——赤霞珠混酿。基安帝葡萄酒（其中赤霞珠的比例不得超过15%）及物美价廉的日常餐酒都是采用这种混酿方法。这种混酿方法十分成功，这是因为赤霞珠果味浓郁、颜色深浓，能很好地与当地个性十足的桑娇维塞相搭配。丹魄，西班牙葡萄中的斗牛士丹魄（Tempranillo）广泛种植于西班牙和葡萄牙，其中又以西班牙的里奥哈（Rioja
DOC）较为出名。丹魄是一种早熟、皮厚的红葡萄品种，其酿制的葡萄酒呈红宝石色，香气复杂，由新鲜的草莓果香，到经橡木桶蕴藏而有的香草、甘草及烟叶香料味，酒体一般比较丰满，酸度适中，单宁含量适中，富有层次，陈年的丹魄还会有少许皮革的味道，称之为“斗牛士”毫不为过！马尔贝克，探戈王国的翘楚阿根廷马尔贝克（Malbec）原产于波尔多，在19世纪中期引进阿根廷，目前在阿根廷的大部分产酒区均有种植，总面积超过了20,000公顷/50,000英亩，主要集中在门多萨（Mendoza）产区，是该国种植面积较广的优质葡萄品种。阿根廷的马尔贝克非常适合门多萨的气候条件，不需要同其他葡萄品种混合也可酿成酒体丰满、香气浓郁的红葡萄酒。阿根廷葡萄酒中，也是以马尔贝克酿造的葡萄酒较为出名，堪称翘楚。采用马尔贝克酿成的红葡萄酒，酒体丰满，单宁含量适中偏高，带有深色水果风味（黑莓、黑李子等），通常伴有香料味，多使用橡木桶进行陈酿，非常具有陈年潜力。在阿根廷，马尔贝克葡萄经常同赤霞珠、梅洛进行混酿。佳美娜，智利的“波尔多梅洛”19世纪末，智利直接从波尔多引进了佳美娜（Carmenere）， 1994年，经证实，在智利大量的被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜，如今，智利已经成为了佳美娜的新基地。佳美娜比赤霞珠（Cabernet