树上长的宝贝,下雨过后才有,用来炖肉吃,真的是太美味了!时间过得真快啊,转眼就到了四月份,再过两天就是清明节了,清明时节雨纷纷,我们这边早就开始下雨了,都说久旱逢甘雨,大地回春,正是各种时令野菜丰收的季节,喜欢吃野菜的朋友可以去尝尝鲜了。下雨过后,山上的蕨菜都相继从地下茎长出,于是准备到山上去采蕨菜吃,随便一摘就收获了一篮子,今年真是蕨菜大丰收啊,喜欢吃蕨菜的朋友有口福了。
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在摘蕨菜时,还发现一种大自然馈赠的美味,它长在一颗枯死的树上,一束束的生长,看上去就像我们常吃的黑木耳,其实,这种野生植物叫做毛木耳。毛木耳为木耳科菌类植物,因它的背面有白色茸毛,又叫白背木耳,有些地方又叫粗木耳、构耳、沙耳等别名。毛木耳是大山里的宝贝,在全国各地均有分布,尤以广东、广西、内蒙古、河北、黑龙江、青海、云南等地居多。
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毛木耳是纯纯的原生态食品,它的口感十分好,适合炖肉吃,炖排骨,炖小鸡均可,味道鲜美,口感脆脆的,特别美味,吃过的人都赞不绝口,是大自然里的一道美味佳肴,也是药食两用的佳品。在民间,有冬养菌,春出耳,夏养菌,秋出耳的说法,现在正值春季,正是木耳生产的季节,尤其是毛木耳居多。不过,野生的毛木耳非常稀少,每当下雨的时候,山上枯死的树上就会长出这种毛木耳,是山上一种不可多得的美味。
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小时候,每当下雨过后,我们就会到村尾的山上有一条枯死的大树,那里长出一束束的毛木耳,然后采摘回来炒着吃,又鲜又嫩,美味极了。毛木耳不仅食用价值丰富,而且还有滋阴强壮、清肺益气、补血活血、止血止痛等功效,是中老年人和妇女很好的保健食品。各位朋友,你们家乡有毛木耳吗?这种美味只有下雨过后才有,现在正值清明前后,清明时节雨纷纷,也是下雨的季节,若在山上遇见便是福气,别错过哦!以上图片来源网络
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