世界上最“珍贵”的食材,1千克价值高达上百万,数量少还很难找
世界上有很多珍贵的东西存在,就算是同一种物种,也有品种之分,品种越好的往往价格越高。其实在世界上还存在一些食材,价格更是堪比黄金,而我们今天介绍的就是世界三大顶级美食中的松露,也被人们称之为“闪电的女儿”。
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松露个头不大,但是对于生长环境却有很高的要求,大多数的松露都生长在松树,橡树等树类下面,因为它们不能进行光合作用,无法实现独立生存,所以必须要借助和树根间的共生关系获取养分。一旦阳光,水分和土壤的酸碱度稍微有变化,松露就很难存活下去。
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生长于树底下的松露,不能依靠风力来传播种子,这就需要那些啃食松露的动物来传播。就算是经验丰富的老者,每次去深山也需要花费很长时间去寻找,有时候甚至几天都找不到一只松露,加上野外的不可预测风险很多,所以寻找松露的过程又增加了很多艰难。
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人们常常会带自己的猎狗去山上寻找松露,也有人会带一头母猪上山,因为这些动物嗅觉灵敏,能够嗅到松露的存在,但是带猪上山也有一定的风险,就是如果没有及时的将松露采摘下来的话,很有可能会被母猪吃掉,从而失去了珍贵的松露。
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俗话说得好“物以稀为贵“,这句话同样适用于松露,因为自身数量稀少又很难找的因素,导致松露的价格一路飙升,如果按照重量一千克的松露来计算的话,它的价值高达上百万,所以松露也有另一个称号,叫做“饭桌上的钻石”。除此之外,松露不仅价格昂贵,自身的营养价值也是非常丰富的,含有丰富的蛋白质和18种氨基酸,对人体的保健功能有很大作用。
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有人就会问了,这样的食材为什么不进行人工培育呢?其实之前,早就有人实验过,但是到目前为止,人工种植松露的实验一直没有成功,所以只能依靠自然的馈赠。其实在我们中国云南地区,也有黑松露的存在。但是其味道无法和欧洲的黑松露相比,所以价格上也有很大的差距。
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世界上最“珍贵”的食材,1千克价值高达上百万,数量少还很难找。你们有没有吃过黑松露,对于这种食材有什么看法?欢迎留言下方。【世界上最珍贵的食材,1千克价值高达上百万,数量少还很难找】责任编辑:
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