#公益河北#原来胡萝卜和萝卜没有一点关系


胡萝卜和萝卜吃起来的口感和味道是不太一样的 , 而且萝卜和胡萝卜本身就不是一家 , 首先从历史记载来看 , 据《本草纲目》记载:“始自胡地来 , 气味微似萝卜 , 故名 。 胡萝卜的“胡”字表示的是它本身并不是我国土生土长的 。 据史书记载和分子遗传学标明 , 现在所栽种的胡萝卜起源于中亚地区 , 而阿富汗是最初的驯化和多样性培育中心 , 胡萝卜也是从阿富汗开始 , 逐渐传播至地中海 , 和亚洲其他地区 。
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其次从胡萝卜生长的外形来看 , 胡萝卜的花 , 看起来像一把把的小伞这是典型的伞状花 。 再来看看它的叶子 , 乍一看 , 有点像芹菜 , 事实上 , 芹菜和胡萝卜才是近亲呢!它们在植物分类中 , 同属于伞形花目伞形花科 , 萝卜则是十字花目十字花科的 。 伞形花科和十字花科亲缘关系差得很远 , 属于真双子叶植物很早就分开进化的两个进化枝 。 很多常见的传统草药 , 比如柴胡、防风、独活等 , 也在伞形科下 。
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胡萝卜除了和萝卜“貌合神离”之外 , 生物神奇的分类还有很多比如 , 睡莲不是莲花 , 法国梧桐不是梧桐 , 红薯、空心菜其实和牵牛花才是一家 。