油炸大虾处处皆有 ， 但豫北浚县的油炸大虾为何其形、其色、其味独具特色呢？原来 ， 如今普及全国的油炸大虾 ， 是从浚县传出的！
在浚县县城西关云溪桥边有座福升楼 ， 是浚县县城内最早做大虾生意的老字号 ， 是一个六代相传的油炸大虾世家 。
【#猛犸鹤壁#鹤壁微旅游 油炸大虾】这个名虾老铺 ， 位于古鱼市街与县城西大街交叉口 ， 占据着得天独厚的地理位置 。 淇河、卫河、共渠、天籁渠、民丰渠 ， 横贯浚县全境 ， 鱼虾丰饶 ， 为油炸大虾提供了充足原料 。 那时的浚县县城素有“小天津”之称 。 紧靠城墙的鱼市街 ， 以买卖淇河、卫河鱼虾而闻名 。

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