在今年上市高峰3月至6月很少露脸,到了9月初上市季依然姗姗来迟,今年草头怎么这么少、来得这么迟?今年草头“暧昧”入市,让很多拎菜篮子的马大嫂感到困惑 。沪郊菜农透露,受去年末今年初寒潮,以及8月高温天影响,今年秋季草头要推迟两周左右即国庆期间入市,而且上市量少,估计上市量只有去年同期2至3成 。业内估计国庆期间上市的草头售价很可能创近年来新高 。
据悉,草头是本地特色蔬菜品种,以其口感软、糯、香著称,酒香草头是很多市民家庭座上宾,在花色蔬菜中很多市民优选草头 。【首批草头国庆节见 一个草字头一个见】上海菜农草头种源主要来自浙江,部分由上海本地供应 。由于种植管理难度大,采收困难、投入的人力多,所以虽然草头很受市民欢迎,但沪郊菜农大都分散种植,一户菜农种植面积在三五亩至三五十亩之间 。业内估计,近两年沪郊草头总种植面积约二三万亩 。
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位于崇明的草头种植大户玉英合作社往年草头种植面积达到200亩,今年秋季种植面积且减至40亩,只有去年同期2成 。究其原因,该合作社社长尤洪武说,是因为今年草头种子供应量大幅减少,售价太贵原因 。加之今年8月气温太高,所以他们首批种植时间推迟至9月初 。估计经过20至一个月种植,国庆前后才能上市 。
去冬今春上海及其周边江浙地区遭遇严重低温寒潮,草头种子被大量冻坏冻死,种子售价从去年13至20元一斤涨至55至60元一斤,影响到今年草头播种,沪郊草头种植面积由此大幅度减少 。”据了解,草头需要在气温30℃以下种植,否则不能正常生长,今年8月份上海多数天最高气温在30℃以上,所以今秋草头播种不得不推迟,上市时间也因此推迟 。
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青浦农户朱大叔告诉采访人员,这两年草头销量一直很好,这几年他草头种植面积一直保持在40多亩 。今冬寒流严重影响草头种源供应后,今年秋季他草头种植面积将减少至10亩左右 。
今年草头的种植成本太高,包括种源、雇人等成本都很高,因此不敢多种,因为多种,卖价太高没人要,卖价低会亏本,左右为难最终考虑减少种植面积 。”
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