20年奔跑 20年奔跑小尾羊变身“头羊” 走向世界( 二 ) 小尾羊|变身头羊

真正实现“世界第一羊”
20年来小尾羊集团始终围绕着“羊”做文章，立足内蒙古，放眼全世界，励志打造中国羊肉美食第一品牌，近年来公司致力于将先进的信息化科学技术与内蒙古天然大草原羊产业资源结合，让信息化技术服务于实体经济，通过信息化技术的引进、实施促进集团产业的快速、科学、有序的发展。集团2017年设立了大数据室，通过与上海技术公司、杭州物联技术公司的合作，在2020年初步实现养殖业实时视频采集与养殖数据的收集，同时同步实现餐饮业包含加盟店的实时视频采集与营业数据的收集与分析。

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周旭东表示，在未来5年内实现集团从养殖业到餐饮业，从采、产、销的全面数据的贯通，让小尾羊管理者通过数据的应用与分析指导产业科学化、规模化的发展，让资源合作（金融机构、战略投资者、政府）方可实时远程读取数据进行分析对小尾羊予指导，通过可追溯、可溯源的数据将大草原馈赠的美食输送给更多的消费者。
在做好牧业养殖的基础上，公司会继续在食品板块和餐饮板块稳扎稳打。周旭东表示，目前小尾羊餐饮在华东地区是做的最好的，江浙沪是我们主要的收入来源和投资选择。未来3—5年我要集中在长三角、珠三角，计划开到200—300家店，周旭东说。
自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴认为，小尾羊这只羊呢，他最可爱的。是从我们内蒙古大草原走向了大世界。他是我们中国、甚至整个大陆餐饮企业在国外开店最多的。小尾羊作为内蒙古一家本土餐饮企业，身上承载着，是我们蒙餐走向全国走向世界的历史重任。

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