【葡萄酒的酒香是怎么发生变化的呢?】我们都知道葡萄酒是有生命周期的,葡萄酒会经过青少年期、壮年期还有老年期,在不同的阶段的葡萄酒的口味和酒香是不同的,那么葡萄酒的酒香是怎么发生变化的呢?
葡萄酒在成熟的过程中会发生千变万化的酒香,而这每一种酒香都会令我们的陶醉 。在葡萄酒还是青少年期的时候,我们会闻到葡萄酒原有的果香,这是葡萄酒原有的味道;经过一段时间的存储,葡萄酒会迎来它的第二个阶段,也就是壮年期,这是葡萄酒味道较佳的时刻,也是葡萄经过发醇产生的气味,是较适合饮用的时候;接着到来的便是葡萄酒的老年期,这个时候的葡萄酒有一种陈年的酒香味,但是还是有很多人喜欢品味葡萄酒的老年期 。经过这些阶段之后,葡萄酒就开始走下坡路了,不但失去了香味和平衡,还会变的干涩贫瘠 。
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