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【猕猴桃去皮有妙招 猕猴桃怎么剥皮方便】你们发没发现,最近有一群“毛孩子”陆续占领了菜市场、超市,甚至朋友圈儿?一个个毛头毛脑儿的,却有豪多人给它们疯狂打call(不知道啥意思的赶紧去百度哈,跟上姆们的潮流yo
)!
对,今天我要说的,就是这个叫奇异果/猕猴桃的家伙哦~
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一群毛孩子
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(此图源自网络)
猕猴桃
猕猴桃这个名字,来历有俩说法,一说是因为猕猴喜欢吃这种果子,还有一种说法是,这个小果子浑身都毛绒绒的,像小猕猴一样,所以叫做“猕猴桃”,可爱吧~
猕猴桃是大家族里最毛的一个娃 。椭圆形的身体,没熟的时候毛毛的外皮泛着绿,熟了就呈现红褐色了 。果肉一般是绿色的,比较紧实,口感酸中带甜 。
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绿奇异果
跟猕猴桃区别不大~国外来的娃,长得比较有型,小平头儿 。果肉是绿色的,吃起来酸酸甜甜,大概是初恋的味道吧 。
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金奇异果
这个娃块头儿比较大,最特别的是,它的表面几乎没有毛,跟别的果子比起来可以说是很光滑了 。果肉如其名,是金黄色的,甜甜软软的,很水润,基本上不酸 。
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红心猕猴桃
它的标志就是有一颗红彤彤的爱国心~果皮和果肉都是绿色的,木有毛,心里有一圈红色向外发散,红配绿,看起来也是挺喜庆的了哈哈 。另外,好吃也真的不是说说而已哦 。
谁更甜?
不同的品种成熟期不同,也就没办法很公平的比较了,我自己吃完之后排了个序,
红心猕猴桃>黄金奇异果>绿奇异果>猕猴桃
当然,猕猴桃也有很多品种,我只是选了常见的,所以这个排序仅供大家参考哦 。
猕猴桃和奇异果的前世今生
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在上世纪初,猕猴桃从中国传到了新西兰,经过培育后就成为了奇异果 。所以,奇异果其实就是外国的猕猴桃啦,不是什么稀奇的品种哦~
不过两者也是稍微有点区别的,奇异果形状比较规则,果肉更软;而猕猴桃更加毛绒绒哈 。
跟我回家吧~
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【颜色】
大多数品种挑土黄色的就没错儿~
【外表】
饱满的有精神~果皮儿上也不要有伤烂 。
【形状】
看看头部,尖一点儿的比较好 。
【绒毛】
有绒毛的品种,最好选毛细一点儿,并且牢固的,别一拿起来就簌簌地往下掉毛毛 。。。那就有点尴尬了 。
【软硬】
拿起来在手里轻轻握一握,比较有弹性,如果想回家就吃,那就买整体有点软的,如果不着急吃,可以买整体硬一点的,注意,别买局部发软的哈,这种真的太容易坏啦 。
好好保存慢慢吃
如果你的猕猴桃整体发软了,别犹豫,赶紧吃掉吧~
如果你想放一放慢慢享用,那就放在阴凉的地方,大概可以放7天左右,放进冰箱冷藏的话,能放个20天左右~
如果猕猴桃还有点硬,别着急,室温下放2-3天就可以吃了~实在着急,就把猕猴桃和苹果或者香蕉一起放进塑料袋里,很快就可以催熟了哟~
恼人的外皮儿怎么去?
方法一:
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一刀切两半儿,拿勺子挖着吃!(此方法适合吃独食,哈哈)
方法二:
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切掉猕猴桃的两头儿,勺子从果皮和果肉交界处伸进去,转一圈儿,齐活~(此法适合需要给猕猴桃造型的,吃得精致的小姐姐)
方法三:
和芒果去皮儿差不多,找一个杯壁薄点的玻璃杯,猕猴桃切两半,放在手心,沿着杯壁一刮,果肉就掉杯里了 。(没有玻璃杯的可以忽略此法)
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