舒化奶真的更有营养吗？喝伊利营养舒化奶有什么好处 _更有

2007年1月，伊利的“营养舒缓奶”产品在北京正式上市，宣称是其研究团队经过4年的讨论研发出的之一款“低乳糖奶”，可以有效解决乳糖不耐症，让不能喝牛奶的人也能喝牛奶，让能喝牛奶的人得到更好的营养接收。毕竟舒化奶是什么？和普通牛奶有什么不同？
经过调查，王猷发现舒化奶的营养并不高。普通消费者完全不需要选择高价的舒化奶。只有牛奶不适严重者或老年人，舒化奶是更好的选择。
乳糖不耐症其实是乳糖酶缺乏。
想要了解安抚奶，首先要知道什么是乳糖不耐症。
每100毫升牛奶含乳糖约4.5克。乳糖在人体小肠内被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖后才能被接收。如果人体缺乏乳糖酶，未消化的乳糖进入大肠后，大肠内的部分细菌会被乳糖发酵，产生大量气体，导致腹胀、腹泻、放屁等症状，严重时甚至会呕吐。这是乳糖不耐症。
【舒化奶真的更有营养吗？喝伊利营养舒化奶有什么好处】你知道自己到底有没有乳糖不耐症吗？研究表明，即使是亚洲的家猫也没有欧洲的家猫那么不耐乳糖。这样看来，舒化奶真的可以用肠道救世主来形容了。乳糖水解后，营养大分子被“松驰”变小，使身体更好地接收，营养价值更高。真的是这样吗？
舒缓=分解乳糖
舒化奶中的“舒化”是利用乳糖酶将牛奶中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，使小肠绒毛(即接收营养物质的小嘴)接收。就像一块一口塞不进去的大蛋糕，用刀切成小块，然后一口一口的吃。
乳糖是一种“二糖”，由两个单糖组成，是一种小分子物质。牛奶中的大分子是重要的营养物质——蛋白质和脂肪，不能水解，否则牛奶就不能喝。为什么？总之变坏了！
这种“舒华”红豆博客技术其实早在上世纪80年代就出现了。但由于生产工艺的问题，低乳糖产品往往会产生酱油褐变，伊利研发的UHT后无菌添加工艺成功解决了这一问题。
舒化奶里的乳糖比较容易接受，但是营养成分有没有增加就不好说了。
在央视各台的黄金时段广告中，牛奶大分子被“放松”变小，顺利通过“障碍”，让“营养物大受欢迎” 。
放松后牛奶营养更高吗？这可以从两个方面来看。如果单就牛奶本身而言，放松后营养价值并不会增加。如果是人体接收，牛奶放松后乳糖容易接收，但人体获得的营养会不会增加就不好说了。
虽然亚洲人乳糖不耐受的比例高达80%-100%，尤其是女性，但严重乳糖不耐受的比例只有10%左右。大多数人只是轻微的乳糖不耐受。乳糖摄入超过一定量才会出现腹胀和“排气”，严重的乳糖不耐受者会出现呕吐、腹泻的症状。
数据显示，90%以上的日本人乳糖不耐受，但大多数人每天可以喝200ml牛奶，没有任何不适。《中国居民膳食指南(2011年版)》建议，6岁以上儿童和普通成人每天应饮用300ml液态奶或等量乳制品。如果喝250-300ml牛奶没有不适，完全没必要喝舒化奶；如果有轻微或中度不适，建议喝酸奶；如果有严重不适或者老人，舒化奶是比较好的选择。
结论:普通消费者没必要喝舒化奶。
其实乳糖不耐症的人并没有宣传的那么严重。对于大多数人来说，4元的250ml舒化奶和2元的245ml袋装纯牛奶在接受度上并没有显著差异。当然，至于所含的蛋白质和脂肪总量，就看标签了。从营养学的角度来说，蛋白质和脂肪总量相差几克对人体健康没有影响，可以从其他食物中弥补。
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舒化奶真的更有营养吗？ 喝伊利营养舒化奶有什么好处

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