[阿光养生小课堂]最有效的8种食物，建议家长收藏！，小孩吃什么补脑又聪明春季到了

春季到了，正是小孩成长的好时期，所以这时候多给孩子吃补脑食物，可以让孩子更聪明！那么小孩吃什么补脑呢？快来看看以下8种食物补脑最有效！

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1、鱼
鱼一直被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸（比肉类高约10倍），是健脑的重要物质。是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
【[阿光养生小课堂]最有效的8种食物，建议家长收藏！，小孩吃什么补脑又聪明】淡水鱼一般情况下，适合1岁以上的小朋友吃。为了不减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

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2、鸡蛋
鸡蛋是我们早上最常见的早餐之一了，大家可以看到，一个鸡蛋中有113毫克胆碱，对于大脑记忆力的维持有着很重要的作用。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

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3、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含约2000毫克的钙。摄取充足的钙可保证大脑处于最好的工作状态，还可防止因缺钙而引起的其他疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐同时去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失。

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4、燕麦
燕麦很多爱美人士，小朋友都很喜欢，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。但是注意在食用燕麦时，最好同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。

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5、核桃
核桃有补脑健脑的作用，因为核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。核桃要适量食用，也应该长期食用。一般来说，每天服用四五个核桃最好。

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6、花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助，有助保持骨骼强壮，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

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7、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。

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