干法酒和湿法酒的区别贴标酒运作模式 _运作

葡萄酒商每年都会上架大量的葡萄酒期货，其中大部分是波尔多期酒。然而，不断易手的列举酒对于大多数消费者来说确实是一种有些难以理解的投机行为。下面的文章以问答的形式讲解什么叫做期酒，以及期酒的运作方式。

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法语“Enprimeur”是法国葡萄酒交易的特殊术语，意思是葡萄酒作为期货交易的标的。权利交易中出售的葡萄酒是“未来”葡萄酒。例如，该权利通常在葡萄酒装瓶前一年签发。每年最重要的期酒供应来自波尔多地区。
期酒如何运作？
【干法酒和湿法酒的区别贴标酒运作模式】在每个年份之后的春天，波尔多酒庄都会从前一年收获的葡萄中生产一些样品。这些样品随后将发送给波尔多葡萄酒贸易协会的成员进行品尝和评估。这些酒厂随后以公开价格出售了总产量的一部分。这些出售的部分按照严格的比例分配给波尔多葡萄酒经纪人，然后这些经纪人将它们作为配套葡萄酒出售。
为什么是这个方法？
主要是因为一直都是这样。更重要的是，将期酒出售给这些葡萄酒经纪人，将使酒厂非常有效地避免无法出售劣质葡萄酒的风险。期酒的销售还可以为酒商提供现金。如果没有列举酒，酒商的投资只有在酒装瓶销售后才能收回。
根据这个制度，酒商或多或少受到酒厂的限制，不得不购买酒厂分配的酒。如果这些中间商在年份不好的时候不买酒商提供的酒，那么他很可能在第二年就失去他们可以买到的份额，而今年可能是一个非常好的年份。然而，期酒贸易体系只有在世界上对波尔多葡萄酒的需求超过供应时才能有效运作。这是目前的情况。

干法酒和湿法酒的区别 贴标酒运作模式

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