过年必吃的十大美食,哪个是你最爱呢?
1、吃饺子——更岁交子、招财进宝
2、吃年糕——年年高
3、吃八宝饭——财源滚滚
4、吃鱼——年年有余
5、吃鸡——大吉大利、飞黄腾达
6、汤圆——团团圆圆
7、春卷——黄金万两
8、面条——长长久久
9、粘豆包——蒸蒸日上
10、粽子——包中、高中
春节虽是全国人民共同的节日,但幅员辽阔的中国,每个地方的春节都不尽相同,年夜饭的餐桌上也有不同的美食和讲究,北方喜欢吃饺子,南方喜欢吃汤圆,还有的地方喜欢吃面,在东北还是准备很多春卷、馒头等主食,但似乎只有鸡是全国餐桌上的共同菜品,那为什么要吃鸡呢?
首先就是因为要图个吉利,中国的谐音文化可谓是源远流长了 。鸡与“吉”是谐音,有着吉祥、辟邪、喜庆的美好寓意,除夕夜吃鸡,象征着大吉大利,事事顺利,算是一个讨个好彩头 。
细究其吃鸡的美好寓意,可追溯于晋代时期,书中记载“正月初一为鸡日,正旦画鸡于门”
鸡成为了桃符的象征可以驱魔辟邪,在往前追溯,则是远古时期,有着很多关于鸡的美好传说,到了今天,人们更是在鸡身上寄托了太多的美好情感 。甚至鸡的不同部位都有了不同的寓意,比如吃鸡爪可以抓钱多赚钱、吃鸡翅膀可以学习进步,飞的越来越高等等 。
鸡肉很美味,浑身都是宝,寓意也很好,但也不要贪吃哦,还是有很多讲究的 。比如感冒发晒的时候、肥胖症、高血压患者就不太适合吃;吃之前去掉鸡皮会少摄入很多脂肪,防止过年胖三斤的尴尬 。
你的家乡还有哪些春节必吃的食物呢?
【过年必吃的十大美食,哪个是你最爱呢?】
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