【云南研学旅行】没有深入到版纳人的生活中去,怎么能叫民族美食家


版纳美食记之三版纳人的一天
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如果你想体验一种真正的版纳生活
方法只有一个 , 那就是变成她们
从起床开始 , 直至夜起笙歌
毫无保留的把自己的生活改造一番
融入市井和潮流
版纳人的一天 。
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早餐:
北方人喜馄饨
重庆人喜小面
云南人喜米线
版纳作为云南的一份子当然也不例外
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上图是版纳市井里比较有名的一家
和醋有关 , 叫普洱老仓醋米线
也是今天我们比较推荐的一家
门口一坛醋
进门要加盖(加肉的意思)
一碗米线下肚
三万老仓凉醋
这就是有名的醋米线
早上这么来一碗
足以开启一天酸爽的感觉
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当然 , 除了醋米线
其他的种类还有很多
完全可以选择自己喜欢的味道
比如你喜欢干米线 , 推荐活发大厦对面耙肉米线
如果你不喜欢吃米线
药园小区右侧门口有快乐早点
曼弄枫丽水景苑有小胡早点
还有北方人爱吃的混沌 ,
这个呢主要推荐报社(工艺品街斜对面)海鲜混沌
其次还有糯米饭等等
任君挑选
中餐前:
按照传统
吃饭前先吃开胃菜
是对正餐最起码的尊重
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开胃菜/凉拌系列
目前版纳还是有很多凉菜系列
除了素食主义的凉菜
还有肉食系列的
口味不一 , 吃的也不一
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曼飞龙烤鸡
大餐类的 , 还有曼飞龙
这在当地也算比较出名的系列
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当然 , 如果你觉得中午可以随便将就将就
我们也有便宜一点的 , 比如盖饭等等
金迈猪脚饭以及
沙湾冰冰凉的各种盖饭
我都觉得很好吃
炒蛋的话就略逊色
这样的话整个中午也不会因为吃的多而
对晚餐的豪华程度有所降低
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吃过饭后
再来一个冰镇大菠萝
整天的心情就更加美味
晚餐:
作为一整天丰盛的代表
晚餐我们推荐两种方式
一个是云南普遍具有的菌类
这一个在中午吃了肉食大餐之后再吃
会有一种中和的意味
另一个就是具有少数民族哈尼族特色的
风味大餐
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