“3D魔幻城市”重庆的特色小吃,你知道吗?这4样,你一定不能错过!
它们分别是重庆小面、酸辣粉、毛血旺和烤鱼 。
【3D魔幻城市重庆的特色小吃,你知道吗?这4样,你一定不能错过!】1.重庆小面 。重庆小面是重庆的四大特色之一,最经典的小面是指的麻辣素面,没有加其他的浇头,一碗小面全靠佐料提味 。佐料,是重庆小面的灵魂 。
夹一筷子入口,面条爽滑筋道,佐料芬芳扑鼻,麻、辣、鲜、香的感觉依次爆发,味道浓厚,让人欲罢不能 。一碗下去,酣畅淋漓,让人直呼舒坦!
2.酸辣粉 。酸辣粉起源于川渝两地,是当地的特色名小吃,吃起来酸辣爽口、油而不腻,分外开胃 。
酸辣粉主料是红薯粉,是天然的绿色有机食品,热量较低(94kcal/100g),害怕长胖的小伙伴可以放心食用哦~嗦一口酸辣粉,粉条柔软却充满劲道,汤底加入了八角、香菜、肉酱、辣椒等等十几种香料,尝一口酸爽开胃,齿颊留香,回味悠长~
3. 毛血旺 。毛血旺发源于重庆,是渝菜江湖菜的鼻祖之一,因以鸭血为主料,辅以其他配菜而得名 。
毛血旺汤色红亮,芬芳扑鼻,咬一口血旺,柔软嫩滑,鲜美多汁,再混合了红汤麻辣浓郁的汤汁,吃完只想让人竖起大拇指!
4. 烤鱼 。享誉中国的“万州烤鱼”出自于重庆,它融合了“腌、烤、炖”三种制作工艺,营养丰富、口味奇绝 。
烤鱼的鱼肉口感层次丰富,焦脆的鱼皮下是洁白细腻、饱满多汁的鱼肉,泡菜的酸爽早已融入其中,尝上一口,呼出一口白腾腾的热气,才知道什么叫做人生的满足!
除了这4种驰名中外的重庆小吃,重庆还有很多特色的美味等你来发现哦,快背上行囊,去探索这座风景与美食并存的网红城市吧~
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