了解世界最南端葡萄酒产区——中部奥塔哥 _世界

作为一个新世界产酒国，新西兰不仅为世人贡献了独一无二的长相思（Sauvignon Blanc），还酿造出了别具个性的黑皮诺（Pinot Noir），中部奥塔哥（Central Otago）便是新西兰黑皮诺的代表产区之一。

一、迅速崛起的新西兰葡萄酒行业标杆
早在19世纪60年代，被淘金热吸引而来的移民便在中部奥塔哥种下了第一株葡萄藤，该地区也被记载为“最杰出的产酒区” 。但在上世纪中叶之前，中部奥塔哥的葡萄酒行业并未得到重视，也没能发展壮大。此后在当地农业部门的支持下，该地的葡萄酒业逐渐兴起并迅速发展，如今已成为国际市场上备受瞩目的新西兰标杆葡萄酒产区之一。
克瑞福酒庄（Quartz Reef）葡萄园
三、高品质黑皮诺经典产区之一
除了勃艮第（Burgundy）之外，中部奥塔哥也是出产高品质黑皮诺的经典产区之一。中部奥塔哥的黑皮诺种植面积在新西兰位列第2，比马尔堡（Malborough）少了将近一半，但它却是最重要的黑皮诺产区。
作为中部奥塔哥的旗舰品种，黑皮诺占产区内葡萄总产量的近80% 。总体而言，由于受到大陆性气候的影响，这里的黑皮诺葡萄酒酒体强劲饱满、果味浓郁突出，同时展现出明快的酸度与精致的矿物、泥土和草本风味。
【了解世界最南端葡萄酒产区——中部奥塔哥】此外，霞多丽（Chardonnay）、长相思、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等品种也在此占有一席之地，酿出的酒款风格多样，品质也毫不逊色。