靓茨伯2012、2013、2014、2015垂直品鉴四支套装 _2012

关于靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）的中文译名，有一个有趣的起源。因其名字读音与香港著名粤剧红伶靓次伯先生的粤语读音相近，“靓茨伯”这一中文译名在近几十年来广泛流传，为酒庄在香港和广东等地打开了知名度。酒庄现任庄主让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes）先生在做客美乐红葡萄酒网直播间时曾表示，靓茨伯庄园之所以能够获得中国葡萄酒爱好者的喜爱，与这一成功的中文译名有很大关系。于是酒庄资助了靓次伯纪念中学的交换生项目，以表达对靓次伯先生的感激之情。

当然，靓茨伯庄园品质出色且稳定的佳酿也是其备受追捧的一大原因。虽在1855分级中被评为五级庄，但在卡兹（Cazes）家族的领导下，酒庄的葡萄酒品质快速提升，如今已达到“超二级庄”的水准。据称，李嘉诚先生就对该酒庄的葡萄酒青睐有加，酒桌上常备其酒款。此外，靓茨伯庄园红葡萄酒还是香港国泰航空（Cathay Pacific）头等舱的指定用酒，获得了诸多名流人士的喜爱，因此该酒在香港也被称作“亿万富翁的日常餐酒” 。
悠久历史
靓茨伯庄园位于法国波尔多的波雅克（Pauillac）产区，其名字中的“Bages”便是源自酒庄所在的这片土地的名称。据记载，这片庄园于18世纪开始出产葡萄酒。1749年，当时的庄主皮埃尔·德鲁伊拉（Pierre Drouillard）去世后，其女婿约翰·靓茨（John Lynch）成为了酒庄的新主人，酒庄也被更名为“Chateau Lynch-Bages” 。
凭借知名的佳酿和优异的风土等因素，靓茨伯庄园于1855年被评为五级庄。此后，酒庄几经易主，最终于1939年被让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes，与现任年轻庄主同名）收购，从此开启了属于卡兹家族的全新篇章。他们重振旗鼓，使酒庄的葡萄酒品质实现了质的飞跃，造就了一个公认的“超二级庄” 。
名望家族
自执掌靓茨伯庄园以来，随着家族延续，卡兹家族的实力和产业不断壮大。此外，这个掌管着多座名庄的著名葡萄酒世家还诞生了多位精英人物。1951年，让-查尔斯的儿子安德烈（Andre）开始担任波雅克市长，并于20世纪60年代身兼家族产业的执掌者，进一步扩大了靓茨伯庄园的葡萄园面积。
1973年，其子让-米歇尔·卡兹（Jean-Michel Cazes）加入到酒庄的管理中，并开始了历时15年的现代化改造，引领这座庄园进入了一个辉煌盛大的时代。在他的领导下，酒庄1985年份的正牌酒一举夺得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）1988年百大葡萄酒的桂冠，成为该杂志评选出的首款年度之酒（Wine of the Vintage）。除家族产业外，他于1986年受聘于安盛保险集团葡萄酒公司（AXA Millesimes），负责管理公司旗下包括碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）在内的多座顶级名庄。2003年，让-米歇尔获封《醇鉴》（Decanter）2003年度人物，2007年又获《葡萄酒观察家》的杰出贡献奖（Distinguished Service Award）。此外，葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）于2011年为他颁发了“终身成就奖”，以表彰他为葡萄酒行业所作出的贡献。
让-米歇尔·卡兹
2006年，让-查尔斯从父亲让-米歇尔手中接过指挥棒，成为家族产业的领导者，并于2017年为家族再添一座五级庄奥巴特利酒庄（Chateau Haut-Batailley）。如今卡兹家族的产业已遍布波雅克、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和教皇新堡（Chateauneuf du Pape）等多个产区，酿酒传统及实力均十分雄厚。
精耕细酿
靓茨伯庄园的葡萄园面积约为100公顷（其中6公顷用于种植白葡萄），拥有独特的微气候，土壤以砾石为主，混有部分沙土，排水性佳；底土为黏土层，又兼具不错的储水能力。他们十分爱惜自己的葡萄园，采用先进的种植方式对独特的风土加以保护、开发，并使其能够可持续发展。2006年，通过使用卫星技术，他们绘制了高度精确的地块划分图并确定最佳品种种植结构，园内约75%的地块用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其余土地种植着梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和少量味而多（Petit Verdot），平均树龄为30年，而最老的葡萄藤已有60岁。
【靓茨伯2012、2013、2014、2015垂直品鉴四支套装】秉持匠心，精益求精，在现代化监测和分析技术的辅助下，酒庄团队严格把关每一年份葡萄酒的品质。他们以多次筛选的方式保证仅有最优质的葡萄进入酿造环节，并根据品种、成熟度以及所产地块的不同分别进行发酵。通常，其正牌酒会被置于法国橡木桶（75%左右为新桶）中陈年18个月左右后装瓶上市。整个酿造过程均使用重力自流法传递酒液，精心呵护葡萄酒本身的特质。