海南菠萝蜜上市海南菠萝蜜上市高峰期 _小知识

（原创）南海老林
【海南菠萝蜜上市海南菠萝蜜上市高峰期】

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榴莲蜜与菠萝蜜为热带水果“双胞胎”，同属桑科乔木型果树。果形、外皮和植株等形状均有些相似，但也有所不同。最大区别是榴莲蜜果形比菠萝蜜小，最重仅可达2—3公斤，而菠萝蜜最重可达30—40公斤，被称为热带果王。榴莲蜜原产于马来西亚、印尼等国，当地称为尖蜜拉，是典型热带珍稀水果，适生年均温度24—25℃的地区，海南是我国最优适生省份。近十年来开始引进试种，在海口市、文昌市、琼海市、三亚市少量种植。主要问题是农户不熟悉榴莲蜜生长性状，消费者一般也不认知这种水果优异特性。影响了其规模种植进程。海口水果批发市场近二年才摆卖本省种植的榴莲蜜商品果，价格比菠萝蜜高出3—4倍之多。展示了榴莲蜜良好的市场前景。
榴莲蜜成熟气味有些像榴莲，却没有榴莲那么浓烈霸气。那些不喜欢榴莲“恶臭”的人，也没有那么大心理障碍去接受榴莲蜜的轻香。榴莲蜜成熟时食用不用刀切，只要用手大力剥开即可。没有食用菠萝蜜时切口流下白色乳汁粘液，食用特方便。剥开果实，里面尽是金黄色饱满果肉，果荚较少。大大小小果包紧密相连，吃起来可口腻人，只能用绵软甜蜜香糯表述，口感比菠萝蜜松软香甜，比榴莲香气甜爽。将果肉放入冷箱冷藏1小时，因甜度很高，不会冷冻变硬，似奶酪好吃。果肉打碎可做冰激凌，切粒做水果沙拉。果仁切块和排骨、母鸡一起炖汤，口感似菱角，又似山药，味道俱佳。榴莲蜜吃多也不上火，营养十分丰富，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具保健康体功效。
马来西亚冠军品种冰淇淋榴莲蜜，果实匀称饱满，无空包，无纤维，无论鲜食或者制作冰淇淋皆为一流。马来西亚还有白绵榴莲蜜为不可多得的高端品种，应尽可能引进种植，以丰富海南榴莲蜜品种，满足全国各地旅游者享用热带珍稀水果的心理需求。

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