说说哪里的苹果最好吃 。苹果称之为温带水果之王,不同品种、不同地域之间,口感差别非常大,当你品尝到新疆阿克苏,陕北洛川,烟台富士苹果之后,便有了“一览众山小,五岳归来不看山”的感觉 。
为什么苹果口感相差这么大?这是自然条件差异的结果 。
我们居住在地球表面,有高山、平原、盆地等各种地貌类型,也有热带、温带、寒带等不同热量带 。对于苹果而言,它的生长范围局限于温带地区 。
我国主要分布在北纬40度区域,大致沿北京向东向西的延伸线上,再往北或南很难结出口感好的苹果了 。
当然即使在北纬40度线上还不能保证苹果的品质,还要有适宜的地形条件 。苹果的生长适宜海拔800~1000米中低山,因为这个海拔高度降水条件较好,光照也好,其次是温差大,便于糖分的积累 。
千万不要忽视温差这个因素,每种水果的甜度无一不是在温差大条件下形成的,离开了这个条件,水果的甜度什么也不是 。温差大可以是地形和气候两种因素造成的,温带季风区温差大,高于热带和寒带,山区高于平原,因此温带地区水果甜度要高于热带,山区高于平原 。我们国家北方水果总体上要比南方水果甜,就是温差不同所导致的 。
当然有的人会提出疑问,芒果、菠萝是热带水果,为什么会这么甜?这是地形温差造成的 。攀枝花盛产芒果,世界闻名,地形条件更为优越,处于横断山脉V型谷中,沟谷深、光照足,温差很大,才会生长出更为美味的芒果,不仅是芒果,攀枝花的其它水果都很甜 。如果印度恒河平原长出特别甜的水果那可是奇迹了,根本不可能 。
富士苹果大家最熟悉,却有冰糖心富士,如阿克苏、洛川苹果都有冰糖心,吃起来特别美味,可是大多数富士却长不出冰糖心,吃起来有酸涩感,让你怀疑这是不是富士,这些富士产自于低海拔的平原地区 。
大家都知道烟台富士,扬名天下,可是烟台富士也不是都好吃,只有山半腰处采光好,降水好,口感才最好,山脚下口感仍然很差 。当你网购烟台富士,如果不良的商家以次充好,那么你得出烟台富士不过如此的结论,那就大错而特错了,超市里好烟台富士最起码也得在每市斤5~7元之间才保真,品质要好些 。
【说说哪里的苹果最好吃,苹果称之为温带水果之王,不同品种、不同地域之间】买苹果要详细了解产地,那里的自然条件状况,尽管平原地区苹果颜色、形态很美观,口感实在不敢恭维,选择海拔较高的山地苹果一般不会错 。其次还是要去大超市买现货,某拼xx上的真货很少,大超市能买到货真价实的冰糖心富士,吃上几口让人流连忘返,回味无穷,没有对比就没有伤害 。
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