碧螺春和西湖龙井都是中国名茶,都属于绿茶 。但由于每个人口味不同,对碧螺春、龙井茶的爱好也不同 。很难说哪个好吃,只能说说他们的不同 。
【碧螺春和龙井茶哪个好喝? 碧螺春和龙井的区别】
知道碧螺春和龙井茶吗
碧螺春,中国十大名茶之一,是一种绿茶,有1000多年的历史 。在洞庭湖区举足轻重,故又称洞庭碧螺春 。一级碧螺春,银白色,隐密,弦细长,卷曲成螺,浑身白毛 。冲泡后汤色翠绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇,回味悠长 。
碧螺春分为7级,芽叶随着1 ~ 7级逐渐增多,毛逐渐减少 。当地茶农对碧螺春的描述是:“铜丝、螺旋状、有毛、清香果味、清新爽口 。
龙井茶,汉族传统名茶,属于绿茶类,位列中国十大红豆博客名茶之首 。龙井茶,产于浙江杭州西湖一带,宋代汉族茶农创制,已有1200多年历史 。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘甜爽口,像麻雀的舌头,即具有“色绿、香、甜、形美”四绝 。西湖龙井茶呈扁形,叶细嫩,条索整齐,宽窄一致,黄绿相间,手感顺滑,一芽一叶或二叶 。
西湖龙井茶清香扑鼻,滋味更加鲜爽 。龙井茶含有比其他茶叶更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分,红豆博客丰富 。
碧螺春和龙井茶的区别
一:形状不同 。
龙井茶的外观更加扁平光滑,茶叶表面没有绒毛,而碧螺春的外观则变得更加紧密打结,卷曲如蜗牛,一层细密的白色绒毛均匀地散落在茶叶表面 。
二:颜色不同 。
龙井微黄像糙米,碧螺春是绿色的 。我们可以直接通过外观来判断碧螺春和龙井 。
三:香味不同 。
碧螺春的香味是花中最常见的,如花果香、板栗香,而龙井最常见的香味是兰豆香 。
区别:汤色和叶底不一样
龙井的汤看起来更绿,更黄英,有一种朦胧的感觉,叶子嫩而多花 。而碧螺春汤则是绿色清澈,特别干净,叶底特别光亮细腻 。
以上是碧螺春和龙井茶的介绍及其特点的区别 。这两种茶虽然都属于绿茶,但都各有特色 。谈到碧螺春和龙井茶哪个好喝,小编认为重要的是在于喝茶人的口味 。由于 工艺、产地和树种的不同,两种茶的口感也不同,因此没有与洪都博客相提并论的可能 。
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