圣埃美隆一级A等柏菲酒庄十年品鉴( 二 ) _美隆

2014年柏菲酒庄红葡萄酒
2013年
2013年是个充满挑战的年份。春季寒冷多雨，花期推迟了两个多星期。7月底至8月初，暴雨和冰雹一次次来袭，9月和10月阴雨连绵，这一切导致葡萄成熟不均，甚至出现腐烂的情况，产量创下自1991年以来的新低。
为了保证酿酒葡萄的品质，柏菲酒庄对葡萄进行了更为严苛的筛选与分类，最终只有50%的果实用于酿造正牌酒。尽管年情不尽如人意，2013年柏菲酒庄红葡萄酒依然保持了高水准。詹姆斯·萨克林为其打出94分，在他看来，这款酒果味明快，风味复杂且纯净集中，余味悠长。《葡萄酒观察家》则认为它是该年份的一大成功之作，并给出了93分好评。
2013年柏菲酒庄红葡萄酒
2012年
波尔多的2012年天气变化多端，难以预测。这一年的春天冷凉多雨，葡萄树的萌芽期延迟。4、5月份气温飘忽不定，且天气潮湿，葡萄面临着霉菌侵袭的威胁。7月中旬开始，葡萄园迎来了晴朗干燥的天气，葡萄果实得以进一步成熟。然而9月底往后的连绵阴雨还是给赤霞珠造成了一定影响。
这一年的柏菲酒庄红葡萄酒果味纯净，风味浓郁凝练，单宁华丽，获得了杰夫·里弗的96分好评。此外，这款酒还同时收揽了罗伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·萨克林以及《葡萄酒观察家》的95分认可。值得一提的是，为庆祝酒庄荣登一级A等宝座，2012年份的柏菲酒庄红葡萄酒特别采用了黑底金字的纪念版酒标。
2012年柏菲酒庄红葡萄酒
2011年
2011年于波尔多而言是一个挑战与机遇并存的年份。4、5月份的天气尤为炎热干燥，葡萄树花期提前，且面临着缺水的问题。6月底袭来的一场热浪打乱了葡萄的生长周期。可喜的是，7、8月份的凉爽天气和降雨适当放缓了葡萄成熟的脚步，也滋润了缺水已久的土壤。进入9月后，天气状况良好，一直延续至采收期结束。
2011年的柏菲采用70%梅洛、20%品丽珠及10%赤霞珠酿制，迸发着新鲜碎黑醋栗等浓郁丰富的果香，伴有肉豆蔻和肉桂等香料气息，口感细腻，富有力道，充满朝气。罗伯特·帕克为其打出了95+分，认为它质地华美，浓郁度甚佳，结构强劲宏大而又不失亲和感，是该年份最完整的酒款之一。
2011年柏菲酒庄红葡萄酒
2010年
波尔多的2010年是公认的卓越年份，可比肩1989和1961年等波尔多超级大年。这一年年初较为寒冷，萌芽推迟，不过随后晴朗干燥的天气让葡萄回到了正常生长轨道。6月初，降雨和低温天气给花期带来了一些挑战，但所幸6月底天气转好。7、8月份天气晴朗干燥，葡萄顺利度过转色期和成熟期。采收期的天气状况同样十分理想。
该年份的柏菲酒庄红葡萄酒采用70%梅洛、20%品丽珠和10%赤霞珠酿制，洋溢着成熟黑醋栗、黑莓和雪松等复杂迷人的芳香，口感清新且强劲有力，单宁紧实，余味绵长，伴有白垩土、石墨及烟草的气息，令人垂涎。罗伯特·帕克对这款酒青睐有加，给出了100分满分好评，并称赞它“一切都恰到好处” 。詹姆斯·萨克林及《葡萄酒观察家》也分别给其打出99分及98分的高分。
2009年
对波尔多来说，2009年无疑也是一个杰出而独特的年份。4、5月份的降雨补充了地下水床，6月开始昼夜温差变大，白天晴朗温暖，夜间凉爽，葡萄经历了缓慢的成熟期，在充分成熟的同时保持了较高的酸度。
2009年柏菲酒庄红葡萄酒表现尤为出彩，获得了帕克团队的满分评价。它飘拂着烘烤李子、香料蛋糕、檀木、黑森林蛋糕及蓝莓派的香气，隐含些许奶油和香草的气息，充沛的酸度与华丽的果味达到美妙的平衡，口感细腻顺滑，余味十分持久。詹姆斯·萨克林称其“口感饱满强劲，单宁华美且耐嚼，回味绵长，是一款令人印象深刻的葡萄酒”，并给出98分的高分。
2008年
2008年是一个较为复杂多变的年份。4、5月份天气寒冷潮湿，导致花期推迟。7月天气好转，但8月中旬之后天气又开始潮湿。幸好9月与10月天气晴朗干燥，昼夜温差大，比以往更长的挂树时间让葡萄得以充分成熟。
【圣埃美隆一级A等柏菲酒庄十年品鉴】2008年份的这款酒香气复杂明晰，蓝莓、黑莓及黑醋栗等浓郁果味交织着烤肉、森林地表、甘草和可可的气息，酒体饱满，口感集中紧致，获得了詹姆斯·萨克林96分、杰夫·里弗96分及罗伯特·帕克94+分的好评。