你想用香草做什么香草有什么用 _小知识

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我想用香草，但是不知道怎么用才好…… 。在烹饪、自我保养、美容等方面，香草的用途其实有很多。在此，我们请到拥有28年香草经验、在自家农庄进行香草生产和讲座的小川穰先生，请教他关于开始香草生活的第一步。
在我说香草之前

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那么，大家对香草有什么印象呢?

对身体有益
时尚
好香
好吃
香味不行
不喜欢味道
不适合自己
没能坚持下去
被家人说讨厌

嗯，全部正确。顺便说一下，我想可能有人会觉得这里没有记载，这也是正确的。
实际上被称为香草的植物有星星那么多，据说光薄荷的杂种加起来就有1000种以上。那么多的东西有各种各样的评价和印象是理所当然的吧。
因此，第一次的这次我想说的是“香草根据使用目的的不同，所需要的信息和利用的方法也不同” 。
初次见面

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花束
大家好，初次见面。我是小川穰，这次要和您谈谈香草的事。平时在自己的公司制作并销售香草茶，在自己的田地里和伙伴们一起用香草嬉戏，和NPO的各位一起管理香草花园。
首先请允许我做一点自我介绍。
和香草相遇的契机是初中~高中时代母亲迷上了香草。在做了种田和香草作业的帮工、尝试性的工作之后，我对香草产生了其他地方没有的世界观，并对它产生了兴趣。
从那时起，我就和香草分不开了，27岁左右的时候，我决定以香草为职业，师从香草界的重要人物外山先生，之后在2012年创立了自己的公司。虽然老师也教给了我草药的知识和信息，但更多的是教会了我“使用草药可以做这么有趣的事情” 。
与其说我自己也喜欢香草，不如说我是一个非常喜欢香草所营造的环境和笑容的人，我希望能以这样的立场向各位读者传达香草的信息。
使用香草的目的

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紫甘菊
那么，让我们开始香草的故事吧。
在经历了2020年的新型冠状病毒灾难之后，香草再次受到了人们的关注。在对新型冠状病毒没有有效的药物的情况下，作为对未病和身体管理有帮助的东西之一，我感觉有很多人对香草感兴趣。
电视和网络上都在介绍有助于抗菌和抗病毒的植物，如有助于提高免疫力的紫锥菊，有助于预防感冒的菊糖和甘菊，等等。还有医生分析冠状病毒的作用，介绍洋蓟有助于抑制它的视频。
作为汉方药使用的香草给人强烈的印象，“香草”是历史上对人类生活有用的植物的总称。追溯使用香草的历史，可以发现香草被广泛应用于衣食住行等方方面面，也有很多关于香草的逸闻、神话和故事。
我的母亲想把这些传统的香草应用到生活中。这憧憬是我对香草感兴趣的契机，当时注意到的时候母亲在厨房做着香草染。

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蓝叶染
每种香草的使用方法

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工作上，我有很多机会和对香草感兴趣的人交谈，但对香草感兴趣的入口是多种多样的。
有想用在健康和美容的自我护理上的，有想用在烹饪上的，有想在花园和装饰等生活中加入香草的，有从芳香的使用开始对香草产生兴趣的。
大家在各种各样的入口对香草产生了兴趣，想如何利用的目的也不一样。随着目的的改变，所需要的信息和使用方法也会随之改变，因此，如果只是笼统地传达香草的信息，很多时候是无法让人理解的。
而且在信息和技术发展的现代，各种各样的专业人士的水平都非常高，根据使用状况和使用者的不同，香草的使用方法也变得多样化。
厨师、糕点师、园丁、医生、美容人员、健康食品。这些专家针对“想让顾客高兴”“想让顾客像这样”这一目的而发明的香草方法是非常好的利用方法。我们经常在电视和互联网上看到它作为一种服务或商品。
结果，“香草是不是很神奇?”但是，作为入口的“首先怎么使用才好呢?”意外的是，它并没有被表面化。

你想用香草做什么 香草 有什么用

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