『扬眼』“神兽”移交了，怎么在校安全用餐呢？，开学了 “神兽”移交

“神兽”移交，也有欢喜也有忧。说到“忧” ，是一定要来认真聊一聊的。俗话说，民以食为天。孩子入校读书，进脑袋里的知识大人要管，入口的食物更不能大意。在学校，入口饭菜如何来保健康？家长们可能有很多疑问，听听江苏疾控专家的回答吧！

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图源视觉中国
问题一：学校会做哪些来保证学生的就餐安全呢？
学校在开学前都会做好完善的准备，采用合适的方法减少同一时间段内就餐人数，降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，具体如下：
1.改造符合卫生条件的临时就餐场所；
2.在就餐场所设置简易分隔装置；
3.采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐；
4.增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐；
5.支持师生购买饭菜后回宿舍就餐;
6.有条件的走读学生可回家就餐。
问题二：疫情期间，对食堂工作人员有什么特别要求吗？
疫情期间，食堂工作人员要做好每日岗前检查工作，工作期间勤洗手，常消毒，佩戴口罩，工作服要每天清洗更换等。
问题三：我需要教孩子哪些用餐注意点呢？
以下内容，家长务必念给需在校用餐的孩子听！
1.进入食堂须佩戴口罩，取用餐具和购买食物做到迅速，即取即走。坐下吃饭的最后一刻才摘口罩。用餐结束后立即佩戴口罩并离开。
2.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
问题四：孩子学校采用集体就餐，在运输、领餐环节如何保证让人放心？
采用送餐模式的集体用餐学校会指定专人进行膳食的交接验收，测量食品的中心温度，做好接收记录，排好领餐时间和顺序，减少领餐人员聚集。
问题五：可以送饭给孩子吗，可以的话有什么需要注意的？
除了保证饭菜质量外，还需要与学校进行沟通，看学校是否允许，能否操作，例如微波炉数量是否足够每个同学热饭，家长在送饭时不能进校园等问题。
问题六：食堂公用餐具会不会导致感染，可以自带餐具吗？
鼓励自备餐具，家长可以给孩子备好餐具，最大程度减少公用餐具使用，也可以为环保出一份力。不过孩子使用后的餐具一定不能乱扔乱放，可教会孩子用餐后及时冲洗干净餐具（如果没有条件也可以不冲洗，带回家清洗。）并且放入自己的餐具盒子里。
问题七：如果学生在外面就餐，如何引导学生进行自我防护，保证学生就餐安全？
原则上不鼓励学生在外就餐。如果必须在外就餐请家长一定要叮嘱孩子，与食品售卖人员保持1米以上安全距离，快速购买，减少交谈。另外建议不要选择自助餐等开放式供餐，免费汤粥和调料等疫情防控期间也尽量不要选择。
扬子晚报/紫牛新闻采访人员杨彦整理
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