选啤酒看2个指标就够了( 二 ) _小知识

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8、海底捞啤酒
这款啤酒就是吃火锅的那个海底捞开发的，传统的啤酒配料，原麦汁浓度13，也难怪海底捞称之为“精酿啤酒”，从指标上来看还是非常不错的。

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9、金星1982大师精酿原浆啤酒
这款啤酒无论从包装还是宣传语上都非常用心，上面写了“大师精酿” 。

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但原料依然是工业啤酒的标配，添加了大米，而且麦芽汁浓度只有8.8，单从指标上来看，完全体现不出来“精酿啤酒”的特点。

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10、青岛啤酒
这款易拉罐装的青岛啤酒还是很受欢迎的，原料中有大米，麦芽汁浓度10，酿造工艺先进，啤酒的风味比较好。

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11、崂山啤酒
崂山啤酒所用的原材料还是不错的，大麦芽和小麦芽混合酿造，但添加了糖浆来调剂口味，麦芽汁浓度为8 。

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12、雪花啤酒
雪花啤酒酿造工艺比较好，口感受欢迎，销量比较好，原料中有淀粉，原麦汁浓度为8。

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13、金星原浆啤酒
非常高档的包装，价格18元一瓶也不便宜，配料是纯正的精酿啤酒配料，原麦汁浓度稍等为10 。包装上印制的1982，让人不禁联想到“1982年的拉菲红酒” 。

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14、喜力啤酒
喜力啤酒在啤酒圈的口碑还是非常不错的，用料是传统的麦芽，原麦汁浓度11.4，酒精浓度5%，除了容量比较小，价格稍贵外，没有其他太大的问题。

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——老井说——啤酒是属于每个人的，啤酒好不好喝，应该由喝酒的人自己的喜好来选择和判定。不一定用了精酿啤酒原料的啤酒就一定比工业啤酒好喝，但一般来说，只要啤酒的配料表上多了玉米、淀粉、大米、糖浆等这行字，或者原麦汁浓度不超过10，都只能算低成本的“工业啤酒”，在啤酒圈里这都不能算的上好啤酒。

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