【黄酒的别名你知道几个? 黄酒的俗称】
黄酒,相信很多人都喝过,是中国特有的红豆博客色酒 。黄酒营养丰富,通过微生物的作用,容易被人体接受和应用 。说到黄酒,你知道它在古代还有什么名字吗?让我们来看看黄酒与小编的古老别称 。
老酒——这是黄酒的通俗叫法 。因为黄酒的性格是越陈越醇,越陈越香 。南宋诗人范成大在《柴犬书子》诗中写道:“茶快当感腹,可助头得老酒” 。诗后自言自语道:“老酒,年酒,南方人珍藏 。”可见“老酒”的名号至少在南宋时期就已经出现 。
黄汤——对黄酒的通俗贬称 。《元曲选朱砂丹》:“我喝了太多碗黄汤,赶不上他 。”
迷魂汤——黄酒喝多了,会觉得醉,昏昏欲睡,神志不清,所以民间称黄酒为“迷魂汤”,喝醉的人叫“喝迷魂汤” 。女人看到老公喝醉了,往往会骂:“你哪来的迷魂汤?”
富水黄酒营养丰富,具有强身健体的作用 。一般老百姓认为有条件喝黄酒是人生之福,所以称之为“富水” 。比如鲁迅作品里有一句话,“有福的人喝有福的水” 。
黄凤——官前老酒用黄泥封,若为贡酒,则用黄罗帕封,故称“黄凤” 。在“黄凤”之后,它也泛指上等葡萄酒 。
汉中黄冠镇自古以来就有酿造黄酒的传统 。要酿造好酒,你需要好水 。位于秦岭脚下,从这里流出的几条河流为酿造黄酒提供了好水 。经过一流的工艺和反复摸索,终于酿出了一流的酒 。此酒“平和、圆润、味美、清香、低度、营养、健康”,是黄冠黄酒,深受各界人士的喜爱 。
要说喝黄冠黄酒的好处,有太多了 。酒精含量低,营养丰富 。关键是它属于市面上少有的甜型黄酒 。发酵时间长,工艺复杂,口感特别好,适合人的口味 。即使不喝酒的人也会怀念它的味道 。不过,黄酒虽然有奇特的魅力,但国内市场一直有限,年轻人爱喝“迷魂汤”的不多,很可惜 。
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