虽然我国没有酿酒的传统 ， 但我国的葡萄酒消费量确实比其他任何国家都多 。四位专家澄清了人们对葡萄酒的五个主要误解 。
【葡萄酒误区解决方案 酿酒葡萄和食用葡萄的区别】

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不断壮大的中产阶级渴望新的体验 。虽然葡萄酒商人想分一杯羹 ， 但当地的葡萄酒制造商正在努力建立自己的身份 。
一 ， 人们不懂酒 。北京龙峰葡萄酒咨询公司联合创始人赵凤仪说 ， 她第一次教人们红酒时 ， 他们只关注酒的一小部分 。“现在 ， 一些学生告诉我 ， 他们喜欢普契尼或新西兰白苏维浓 。葡萄酒爱好者只占市场的一小部分 ， 但数量很多 。”
第二 ， 不可用生产优质葡萄酒的条件 。山西怡园酒厂执行官陈芳表示 ， 这里并不是一个理想的葡萄种植地 ， 而且由于缺乏酿酒传统 ， 很难了解每个地区更适合种植哪些葡萄种类 。地区 。尽管面临这些挑战 ， 陈对她的产品仍然充满信心：“经过17年的测试 ， 我认为我们可以生产出好酒 。”
第三 ， 人们买酒 ， 但不要喝他们自己 。酒类批发商宏尊坊公司创始人周奕臣表示 ， 传统上 ， 酒更多地被视为礼物 ， 但随着反腐倡廉的开展 ， 这种风俗受到了考验 。他说：“现在更像是朋友聚会 。一群人聚在一起分享品酒的经验 。”
第四 ， 人们喜欢喝可乐的酒 。赵凤仪说 ， 这在20年前可能是真的 。但这已经成为过去 ， 人们的鉴赏能力越来越强 。
第五 ， 世界上的葡萄酒永远不会被生产出来 。作家珍妮丝·罗宾逊 (Janice Robinson) 说 ， 2002 年她来访时 ， 葡萄酒行业才刚刚开始萌芽 。她问粉丝们有什么推荐 ， 他们只能说出两个品牌 。“如果你现在让他们说 ， 肯定有近200个 。”但她说：“我还没有找到任何适合我餐桌的红酒 。但我迟早会找到的 。”

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