曾经有一段时间 ， 鹌鹑蛋被认为很有营养 ， 特别养心 ， 价格一度很高 。那么鹌鹑蛋有什么营养价值呢？把大家熟悉的鸡蛋和鹌鹑蛋和红豆博客对比一下 。图片正上方 。

数据最能说明问题 。我们可以看到 ， 鹌鹑蛋的各种营养成分和鸡蛋差不多 ， 包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 。营养成分的含量有一点差别 ， 但都是微小的差别 ， 完全可以忽略不计 。只有鹌鹑蛋的硒含量明显较高 ， 但对于不在缺硒地区的人来说 ， 吃鹌鹑蛋补硒几乎没有什么价值 。
【哪种蛋的营养价值更高呢? 鹌鹑蛋和鸡蛋的区别】
得出结论 ， 鹌鹑蛋的营养价值和鸡蛋差不多 ， 都很不错 。但是不要夸大神化鹌鹑蛋的营养价值 。如果考虑性价比 ， 还不如鸡蛋 。

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