曾经的中国第一大淡水湖中国第一大淡水湖( 二 ) _小知识

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图片｜长江江豚 · 图虫创意 ?
独特的湿地生态系统和丰富的自然资源，让洞庭湖成为珍稀物种栖息的一片净土。洞庭湖边上了年纪的渔民说，二三十年前，江豚在这里还随处可见，因为每逢暴风雨将至，江豚都会频频出水呼吸，当地渔人称之为“拜风”，以此预测风雨。如今，这个自带微笑的水中精灵，数量可能已经不足1000头。

除了危在旦夕的长江江豚，黑鹳也将洞庭湖作为重要的迁徙中转站，作为国家一级保护候鸟，黑鹳平时难得一见，在洞庭湖，最多时却有70多只同时出没。另外一个鲜少露面的国际濒危物种小白额雁，来洞庭湖区域过冬的数量，已经占了其在全球分布的70%以上。

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图片｜黑鹳 · 图虫创意 ?
洞庭湖有太多动人传说，神话中“四不像”的现实原型麋鹿，也选择在洞庭湖畔“安家落户” 。1998年随长江流域大水冲入洞庭湖的野生麋鹿，每年以近10%的速度增加，这是目前全国没有人工干预的最大野生麋鹿群，偶有数十只游弋于洞庭湖深处的绿草碧水间，蔚为壮观。

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图片｜野生麋鹿群 · 图虫创意 ?
最早将人文意义赋予洞庭湖生灵的人，是2000多年前的楚国诗人屈原。屈原的楚辞多次提到洞庭湖，如《湘夫人》：“袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下。”《湘君》：“驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。”

洞庭之名，源自湖中的洞庭山，即现在的君山岛，有“神仙洞府”之意。唐代刘禹锡《望洞庭》中写的，“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”，所指的就是君山。

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图片｜洞庭湖中的君山岛，与岳阳楼遥遥相对 · 摄图网 ?
君山流传着舜帝二妃（娥皇、女英）殉情的传说，屈原所作《湘君》《湘夫人》，也是以舜与二妃的传说为创作灵感。相传舜南巡崩殂，娥皇和女英在洞庭山忽闻噩耗，遂攀竹痛哭，泪水滴落竹上，化作斑竹，她们悲痛而逝后，葬于洞庭。

屈原的诗寄托着他的失意，他怀着忧思，“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰”，被流放到湘、沅之地，定居于洞庭湖畔，最后不忍见故国沦亡，含恨自沉汨罗江，如湘君、湘夫人，千古遗恨荡漾在洞庭潇湘之间。但楚人留给洞庭湖的，不只有端午吃粽子与龙舟竞渡的习俗。

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图片｜汨罗江，屈原自沉之处，属洞庭湖水系 · 图虫创意 ?

02.潇湘夜雨千年

洞庭湖之史话，是炙热火辣的赤红。

湖南人从先秦时就喜欢吃辣了，《楚辞·招魂》中说，楚湘地区 “大苦咸酸，辛甘行些”，也就是喜食辛辣酸甜之味。

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图片｜绢地茱萸纹绣（残片）及其特写。1972年湖南省长沙市马王堆一号汉墓出土。在湖南省博物馆里，藏有“绢地茱萸纹绣”（残片）。这说明茱萸已超越了一种调味品，成为了一种文化符号，深深扎根在古代中国人的心中 · 图虫创意 ?

那时辣椒还未传入中国，湖南人已在其他食材中寻找火辣的口感。以长沙为代表的，集洞庭湖区、湘江流域与湘西山区各种地方风味于一体的菜系，最终演变成了中国八大菜系中的湘菜。湘菜油重色浓、酸辣焦麻、鲜香脆嫩，仿佛潇湘山水中的一抹红。

火红，也是楚人最爱的颜色。日出东方，火色赤红。楚国有拜日的习俗，因此尚赤、尚东、尚左，楚墓中也有大量赤色的陪葬品。楚汉相争时的鸿门宴，在史书记载中有一个细节，“项王、项伯东向坐”，而刘邦起义之初，也自称为“赤帝之子” 。

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图片｜马王堆汉墓中的漆鼎 · 摄图网 ?
楚国八百年的辉煌灿烂，为中华文明的重要来源之一。实际上，早在楚文化之前，距今四五千年前，大溪文化、屈家岭文化与长江中游龙山文化等新石器时代遗址分布于洞庭湖区的今安乡、南县、华容、沅江、湘阴、汨罗等县市。

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