此外 , 酒王的成功离不开酿酒师精湛的技艺与辛劳的付出 。酒庄会对不同地块与不同品种的葡萄单独进行发酵 。这些发酵完成的基酒种类多达40种 。首席酿酒师迈克尔·西拉奇(Michael Silacci)会在高科技实验室里对这几十种基酒不断地进行品尝 , 精心调配 , 决定最合适的混酿比例 。
作品一号酒庄橡木桶
作品一号:美国的波尔多经典风格混酿
作品一号红葡萄酒采用赤霞珠、味而多(Petit Verdot)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)与马尔贝克(Malbec)混酿而成 , 是一款经典的波尔多风格混酿 。这款酒常常伴有黑色浆果与花朵芳香 , 以及由橡木桶带来的香草、可可粉等香气 , 单宁细腻、柔顺 , 拥有清新的酸度与奶油质地的口感 , 余味悠长 , 具有很好的瓶陈潜力 , 品质卓越 , 频揽酒评家95分以上的高分好评 。比如 , 詹姆斯·萨克林(James Suckling)为其2013年份打出100分满分 , 并盛赞这款酒“极度细腻的单宁与明快的酸度达到极致的平衡” 。
作品一号红葡萄酒
2004年 , 美国酒业巨头星座集团(Constellation Brands)认购了蒙大维在作品一号酒庄持有的股权 。现在 , 酒庄由星座集团与罗斯柴尔德男爵集团(Baron Philippe de Rothschild SA)共同管理 。虽然作品一号酒庄股权发生了一些变动 , 但是酒庄对出品顶级佳酿的追求没有变化 。未来 , 作品一号酒庄又会创造怎样的辉煌 , 为葡萄酒爱好者和收藏家交出怎样的答卷 , 让我们拭目以待吧!
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